之前做的清酱已经好了，系统刚才已经奖励了清酱做法。
这个清酱的制作也需要一段时间，不过顾安把这里面部分酱汁加入到做好的清酱里面，这样，便可以改善一部分味道。
顾安又拿着改良的清酱做了一个锅底，然后切了一些肉和蔬菜当做配菜。
去年下雪的时候，大家说希望吃火锅，那个时候顾安还没有资格激活火锅食谱，所以大家吃的是麻辣烫，现在她可以激活火锅食谱了！
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果然，火锅做好，新的食谱也跟着激活。
一天激活了两个食谱，这可是以前从来没有的。
顾安推着火锅进入三楼，许奶奶等人本来在吃羊肉，一看火锅，顿时精神来了：“快快快！”
众人分别把锅和配菜端上锅。
本来大家吃了个半饱，这会火锅来了，大家更是敞开肚皮吃。
其实去年在网上，顾安搜过火锅的做法，但是她不理解为什么人们会在下雪的时候想吃火锅。
这一刻，顾安理解了，大家围坐在一个锅的旁边，汤里下着各种各样的食材，每个人吃着自己想吃和喜欢吃的食物，看着外面飘的雪。
心情越快，似乎吃火锅的众人心也更近了一些。
这一顿饭大家吃的时间比往常要久，回到楼下后厨，顾安便开始做火锅汤底，其实相比其他菜，火锅很简单，只用做好汤底，然后配菜自己选择。
许奶奶便是准备配菜，冉秋是主动跟在顾安身后学习火锅底料的做法。
锅底顾安定价是388元，其余配菜一律10元，不管是荤菜还是蔬菜，不过这一次在一楼餐厅吃火锅的，可以增加配菜，不过有一点还是跟以前一样，不允许浪费。
……
冉秋闻到空气中这个麻辣鲜香味，口水忍不住咽了又咽。
来这里这么久，每当顾安做新菜的时候，冉秋觉得还是觉得自己嗅觉味觉饱受刺激。
其实不止是冉秋，其余在后厨的人也都忍不住咽口水。
这个味道实在太刺激了，除了叫花鸡，这是又一道香味霸道的菜！
“刚才我明明吃撑了，这会怎么又饿了。”冯老爷子说。
萧老爷子也跟着点点头：“晚上再吃火锅。”
许奶奶正在切藕，闻言抬头道：“我感觉吃一辈子火锅我都不得腻。”
……
下午四点，和往常一样，餐厅开始营业。
虽然下着雪，但这并不影响食客排队的热情。
当第一个食客点单时，一阵尖叫响了起来。
后面的人十分震惊：“咋了这是！”
很快他们就知道原因。
今天冷姐姐上架了火锅！
“啊啊啊啊！”
此起彼伏的尖叫声响起。
“啊啊，虽然麻辣烫很好吃，但我更想吃火锅啊！”
“可惜了，早知道应该约朋友一起来！
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