天都在跑装修、招人、采买的事。这个商场附近有两所大学,主打年轻时尚的风格,许晋华的店适逢九月开张,因为味道很好,价格实惠,店里面弄得又干净整洁,倒是从开业伊始就深得附近的大学生青睐。
许晋华对这个新店十分重视,老店那边招了人管理,从开业起这几个月都驻扎在新店这边。他和田雪蕾向来搭档得很好,两个人齐心协力,这个新店三个月开下来,收入确实比以前开过的两个店收入可观许多,许晋华都不由感慨,实体店真是地段为王,刚开业就胜过经营几年的店。虽然凌易安极力反对,许晋华还是坚持把这个店算成他和凌易安合开的,定期结算,利润对分。两个人在一起,他愿意接受凌易安的帮助,但不想心安理得的接受所有。他是一个大男人,还有孩子,总不能都靠凌易安出钱。他希望自己能多挣点,以后有保障,也能好好培养小恩纶。
商场元旦节活动已经宣布了,将营业到晚上十二点才闭店。包括地下一楼的小吃商家也都准备延长营业时间,毕竟大家逛累了、饿了,肯定会想顺便吃点东西,稍微坐下休息下。按往年经验,这一天的收入会十分可观。许晋华也为了这一天做足准备。今年的12月31日是工作日,到了下午四点开始,商场陆陆续续人流量大了起来。虽然临时从老店调了几个服务生过来,大家还都是忙得脚不着地。麻辣烫属于翻台子比较快的品类了,但是因为人流量太大,外面还是排起了长队。
这一口气就忙到了晚上快十一点,人才慢慢少了。田雪蕾都忙得一头细汗,她坐下来喝了一大杯水,笑着说:“老板,今天生意可真好啊,要是天天如此就好了。”许晋华也灌了一大杯水:“算了吧,偶尔这样几天还行,天天这样,大家估计都要累死了。”
许晋华说:“谢谢大家,今天辛苦了,大家都赶快回去休息吧,明天给大家发红包。”
店员都答应着散了,田雪蕾还要留下来帮他收拾,许晋华说:“小田,你先回去吧。”田雪蕾打着呵欠:“你还不走啊?差不多了,刚才不说累吗?早点回去休息吧。”
许晋华笑了笑:“你先回去吧,我再等等。”
田雪蕾恍然大悟,比了个手势:“差点忘记了,你还要等人是吧,那提前和你说新年快乐了,我走了。明年见!”
许晋华看了看时间,估计凌易安也快忙完了。正收拾着,一个男生提着大包小包走进店来,问:“老板,还有吃的吗?”许晋华一看,这小伙子还有点面熟,忙说:“还有的,不过剩的品种不多了。逛到现在,看样子大有收获啊。”男生边坐下来,放下手里一大堆东西,边笑着说:“嗨,都是球鞋,这商场活动又送券,又满减的,简直在考数学题,收银台都排长队,要命。不过确实挺划算的。买到现在,我都饿死了。”许晋华笑着说:“那你看看吃什么?”男生站起来一看,确实剩的材料不多了,就说:“那就一样来一份,微辣,香菜和葱都要。”
等东西煮好,男生看着确实饿了,也不怕烫,狼吞虎咽的吃了起来,吃得直吸气。许晋华看着好笑,拿了一听可乐送过去:“送你的,慢点吃,不着急,你吃完我再关门。”男生也不客气,打开咕嘟咕嘟喝了几大口,叹了一口气:“真爽,谢谢老板啦。你店里的麻辣烫味道真好吃。“
许晋华问:“是老客户吧,我刚才就看你有点面熟。”男生边吃边点头:“恩恩,和同学来吃过两次。”
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