“明香,来,喝点水。”
明香凑在她的手上喝了,觉得那温软细滑的水顺着喉管一路流下去,全身都被抚弄得熨帖极了。
喉咙就像是一块干涸的地面,一下子被滋润,那种感觉,真的舒服到没法形容。
明香拿手帕擦了擦嘴,说了声谢。
李红云的脸却又热了起来。
她僵硬地把空碗放回客厅饭桌,深深吸了一口气,才又回来。
知道这会儿提问不会吓到明香,便问:“明香,我怎么觉得你每次做点心,都不需要称一称、量一量的?”
“你就不怕多了少了吗?”
这是她早就想问的问题。
毕竟她自己就是这样,不是多了就是少了,连做饭做菜都做不大明白。
明香却不一样。
明香做什么都是随心所欲、信手拈来一般行云流水,连杆秤都不需要。
明香被她问得愣了一下,笑。
“一开始做的时候肯定是要用到的,而且要非常精准。”
“后面做多了,心里有数了,自然就不需要了。”
她看着李红云,说:“红云,没什么是一蹴而就的,要热爱,要坚持。”
李红云缓缓瞪大了眼睛。
一股说不上来的暖流涌上她的心里。
甚至……甚至是她自己的亲妈都没有跟她这样掏心掏肺地讲道理。
自己是何德何能可以与明香玩到一块儿去!
连周晚棠都不能呢!
李红云吸了吸鼻子,重
重点头:“好!”
明香哪里知道她这么多弯弯绕绕的想法,只觉得奇怪,问她:“红云,你感冒了?”
李红云一愣,赶忙低头扭着手:“不是,不是,我只是有点感动。”
感动?
明香实在是弄不懂她的小心思,便无奈地摇了摇头,笑了笑。
这时李红云问她:“明香,接下来做什么?”
明香告诉她:“雪媚娘。”
李红云:“啊?你要做武则天?!”
明香:“……”
明香对着她做了个“嘘”的姿势:“也是一种点心,不是你知道的那个媚娘。”
李红云红潮刚退的脸马上又滚烫起来,讪笑着:“啊,我说怎么……”
明香朝她笑了一下,说:“先做皮子。”
说着,她把糯米粉、玉米淀粉用曾易青给她做的竹制小筛子细细筛好备用。
随后各取了一些糯米粉和玉米淀粉放入大碗中,加白糖,倒入牛奶,搅拌。
一直搅拌到面糊细腻,一点儿颗粒都没有了,她把这面糊过筛到蒸碗中,盖上保鲜膜,用洗干净了的细竹枝扎了几个小孔,放入蒸锅,开大火蒸。
等蒸好了,她又趁热放黄油进去用筷子搅拌到融化。
再把李红云叫过来,一起揉成光滑的面团。
做好这些,她双手撑着案台,眼神晶亮地看着这面团,颇为高兴道:“好了!现在做馅儿。”
说着,她从一小塑料桶中打出来一碗淡奶油,在里面加了白糖,用电动打蛋器打发。
等到提起来时,奶油有了小尖角后,便告诉李红云可以了。
李红云很是惊讶。
“明香!这个是什么啊!怎们闻起来像前面吃的椰奶青团的味道?”
明香点点头:“嗯,差不多,这个是奶油,那个里面放的自制黄油。”
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