叶宁挑唇：“障眼法。”
程昭更是迷茫。
叶宁开始理膳，着手将豆子磨成豆浆，这年头可没有破壁机，也没有豆浆机，幸而程昭是个很好的帮手，让他去磨豆子又快又好。
豆子制成豆浆，叶宁将鸡蛋与豆浆混合在一起，加入调味去腥，上锅隔水蒸熟，如此一来，便成了鲜嫩可口的玉子豆腐，也便是很多超市里卖的日本豆腐。
玉子豆腐鲜嫩软滑，呈现微微的淡黄，叶宁又将豆腐下锅一炸，外皮金黄焦香，稍微炒制一番，做成简单的家常豆腐。
叶宁将家常豆腐盛盘，程昭深吸了一口气，他跟着叶宁跑了一下午，起初还不觉得腹中饥饿，这会子闻到家常豆腐的香气，一下子食指大动，才感觉饿得前胸贴后背了。
“主子，这家常豆腐，怎么如此香啊！”
程昭日前食过家常豆腐，豆腐这等不入流的吃食，他从不看在眼中，只觉得没什么滋味儿，又有一股子豆子的腥气，做什么都不好吃，这时被叶宁这么一摆弄，金灿灿的，竟无比的好看。
叶宁将筷箸交给他，道：“你来尝尝。”
程昭小心翼翼的夹起一块，玉子豆腐娇软的不像话，一夹差点烂掉，需得轻轻的，小心翼翼的入口。
入口外皮焦香，稍微一用力便能咬到内里，和印象中一样，软嫩丝滑，可比一般的豆腐要滑嫩太多了，因为加入了鸡蛋，豆子中和了鸡蛋的腥气，鸡蛋中和了豆子的青气，相辅相成相得益彰。
程昭睁大眼睛，道：“好滑！好嫩！”
叶宁问道：“可能吃出鸡子的味道？”
程昭使劲摇头，道：“吃不出来。”
叶宁笑道：“那便好。”
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家常豆腐做好，叶宁还有另外一道更加家常的，那便是鸡蛋灌饼。
从名字到外形，全都充斥着鸡蛋。
叶宁将薄薄的面饼下锅，将面饼戳出一个小洞，往里面灌入调味好的鸡蛋液，足足灌了两个大鸡蛋，鸡蛋鲜嫩可口，绝不能老了，看着火候差不多，立刻起锅出炉，将鸡蛋灌饼也盛在承槃之中。
做好之后，叶宁净手摘下围裙，让程昭端着这两道菜出了厨房。
刚一走出来，跑堂的立刻迎上来：“郎君，您做好了？我来帮您端着罢！”
跑堂的殷勤的端着吃食上了二楼，走进雅间之中，过了珠帘，趁着叶宁不注意，背过身去，挡住叶宁的视线，从袖口中拿出一根针似的东西，轻轻扎了扎那两道菜，还试探的搅了搅。
“东家！”跑堂的这才笑起来：“郎君做的菜好了，哎呦，这叫一个香啊。”
跑堂的将两个承槃分别摆在紫衣东主的面前。
紫衣东主低头看了一眼，跑堂的又道：“我家东主想问问郎君，这两道菜，分别是什么名堂？”
叶宁耐心的讲解，道：“既然东家是以家常为题，我便露怯做了两道不起眼的小食。这第一道是家常豆腐，第二道则是鸡蛋灌饼。”
紫衣东主看向第一道家常豆腐，眉眼没有任何波澜，看向第二道鸡蛋灌饼，微微蹙起眉心。
叶宁道：“东家不防尝尝，只是这么看，是看不出好坏的。”
紫衣东主没有说话，但提起筷箸，拢着紫色的宽袍，夹起一块嫩滑的豆腐送入口中。
叶宁隔着珠帘，虽然看不真切，但是也能看得出来。程昭方才去
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