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但林青青做的红薯饼和以前做的不大一样,是将红薯捣碎,加入白糖和酵母,搅拌揉匀然后发酵,做成方块上锅刷油烤制而成。这样烤制出来的红薯刚出锅的时候带点催,放凉后口感松软,甜甜的很好吃。

其实这道点心加奶粉味道会更好,但这时候奶粉太稀罕,就算供销社里有林青青都舍不得用。而且红薯本来不值钱,加上奶粉这价格就要上去了,愿意买的人会减少很多。 W?a?n?g?阯?发?b?u?页?ì??????????n???????????????????

林青青觉得糕点柜台还是走薄利多销路线比较好,像蛋糕这样价格昂贵的点心,有两样撑场面就够了。

而这个路线也是对的,红薯饼推出后大受欢迎,很快成为糕点柜台最受欢迎的点心之一。

之后林青青又陆续做出了几样小点心,都便宜又好吃,推出后迅速成为爆款美食。于此同时,一些不怎么受欢迎的点心也渐渐从糕点柜台撤走。

经过一段时间的推陈出新,糕点柜台的糕点种类丰富不少,营业额也迅速压过兴丰女装和化妆品柜台,成为供销社生意最好的柜台。

等糕点柜台生意稳定,后厨大师傅和新招进来的学徒工能够有条不紊地进行工作后,林青青便着手其他柜台。

这时候已经是一九七五年的五月份,距离林青青刚入职青山供销社已经过去九个月,供销社的变化翻天覆地,最直观的是账面上的钱多了不少。

手里有钱就有底气,所以这一次林青青将目光转向了成衣鞋帽柜台。

因为成衣柜台的服装都是基础款,所以兴丰女装起来后,成衣柜台业绩下滑严重。但女装这一块有兴丰女装就够了,所以林青青考察的厂家主要是男装,又因为有兴丰的例子在,所以林青青顺利谈下了一家男装的代理权。

除此之外,林青青还谈下了一家主做羊毛衫的服装厂代理。羊毛衫在这时候属于高档服装,因为轻薄暖和,价格相对较高。所以在靳市,只有百货大楼又羊毛衫售卖,而现在,青山供销社填补了这一块的空白。

除了成衣鞋帽柜台,其他柜台的产品也有增加,像长期断货的自行车,大品牌不搭理他们这中小供销社,但和五羊大桥这样的中等品牌谈深入合作,增加供货量还是没问题的。另外还有化妆品柜台,也增加了两个化妆品品牌,一楼的日杂用品也丰富了产品中类。

……

一九七五年的夏天,在忙碌中悄然逝去。

等林青青回过神来,发现供销社生意蒸蒸日上的同时,问题也渐渐暴露,而首当其冲的就是——地方不够用。

以前的青山供销社虽然生意不佳,但地方真不算小。同样包括办公室,家属院供销社两层楼九个柜台,青山供销社则是三层楼十个柜台。而林青青刚进供销社的时候,地方的确也不小,一半位置都没用到了。

但这一年来,青山供销社进入高速发展期,柜台一再扩张。像楼上的化妆品柜台,因为品牌多了,一个柜台不够用,扩张成了两个柜台。而成衣柜台原本就是两个柜台的衣服挤到一起,后来又代理了一个品牌,还有代理的羊毛衫,地方自然不够用,又扩张成两个柜台。

一楼柜台扩张虽然没二楼厉害,但也有好些柜台不够用,只能两个柜台再多拼一个柜台。

柜台不但增多,原本宽松的地方自然变得拥挤,甚至不够用了。

对此,高主任的想法是,将办公室挪到后院,将三楼空

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