就在她胡思乱想的时候,菜已经上桌了。
宋嫂鱼羹、西芹炒百合腰果、醋溜鱼,色香味俱全。宋五嫂已经熟练掌握了这边的火候,甚至还学会了不少这边的新菜式,比如西芹炒百合腰果,完全就是她照着手机里的食谱现学的。
如今,赵飞燕的手机被购物频道占据,而宋五嫂的手机页面永远停留在美食频道。
路晓琪夹了一筷子西芹,好吃,脆脆的,一股子清香味,百合也很清甜。
满分十分可以给八分。
又吃了一勺宋嫂鱼羹,眼睛开始瞪圆,好吃!
入口润滑鲜嫩,回味略带一点点清亮的微酸,让人迫不及待就想要吃第二勺。她以前在杭州也吃过这道菜,当时只觉得还不错,可完全没有现在这样颊齿留香的感觉。
原来这就是皇帝严选的水平吗?!
不愧是创始人出品。满分十分给十一分!
“五嫂子,你去开店的话,要是排队没有半小时,我就不姓路!”路晓琪夸了又夸,“而且明明不是鱼的菜,都同样很好吃!”
宋五嫂被她夸得眉开眼笑,将那道醋溜鱼推到她面前:“再来尝尝这道。不是我吹,当时在临安城内,我做这道菜称第二,就没人敢称第一!”
路晓琪的笑脸顿时僵了僵。
她凝神望去,这道菜的卖相看上去倒是还不错的。宋五嫂用的是一整条鱼,酱醋汁油亮略带一点粘稠,颜色并不像她之前吃过的那么深,鱼身有头有尾如拱桥一般,上面还撒了一点点干桂花,呈现于深色的酱汁上如同碎金点点。
她心中升起一个念头:或许……真的还不错?
路晓琪郑重地夹下一筷子鱼肉放到嘴巴里,心想一定要调动自己的最佳演技,就算是不好吃也要违心说一句不错!
凭良心讲,靠着前面两道菜,宋五嫂开饭馆就绝对会红。
至于醋鱼,她想做就做吧……咦,这是什么滋味?
第一下只觉得有一股泛着清香的酸,让她的口腔中忍不住泌出口水,味蕾的感觉一下子就打开了。紧接着其后的却是鲜味,裹着一丝丝的酸甜,就着酱汁的润滑,从舌尖瞬间蔓延到胃。
她甚至都还没有体会到鱼肉的口感,就已经忍不住将它全部吞下去了。
路晓琪的眼睛瞪得溜圆:“这,这,这……也太好吃了吧!”
刚说完,在自己还没有反应过来的时候就已经夹了第二筷,这次已经能够忍住细细品尝。鱼肉嫩滑,而且鲜味更甚,毫无泥腥味。吃到后面的时候甚至嘴巴里还泛上了丝丝缕缕蟹肉的香气。
正巧,宇文恺也感慨:“倒是让我想起了在扬州时吃的蟹。”
江南本地人无论贫富都喜欢吃蟹,他们这些北方人一开始不太适应,觉得没多少肉,但吃了几次后却也跟着爱上了,只觉鲜甜得很。
宋五嫂笑起来:“这才是这道菜的精髓。临安人都爱吃蟹,但蟹是金贵玩意儿,又不能时时吃到。于是我便想出了这个法子,让鱼肉能带着点蟹味儿,果真极受欢迎。”
后来,其他厨子其实也大概揣摩出了她的做法,但始终都做不出她做的味道。
或许,这真的就是天赋能力罢!
路晓琪吃得大满足,如风卷残云一般。吃完神智归位,像是发现了宝藏。
“五嫂子!”她放下筷子,一步蹿了过去,紧紧抓住宋五嫂的手,激动极了:“咱们要发财了呀!”
……
发财还只是畅想,但出钱却是眼下。
路晓琪将
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