一亩地的产量能有一千斤左右，这个还是因为赵过选择的并不是太高产的粮种。
“这种米口感好，就是产量没那么高。”有经验的老农说。
他们怕赵过觉得产量不够。
但其实赵过已经很惊喜了。
亩产千斤！他睡觉的时候都在想这个事情，激动得睡不着觉。
不过四十八吨是带壳的数字，晒一晒然后去掉壳的话，大概也就是三十三四吨左右。剩下好几吨稻壳，赵过看着有点发愁。要是在古代，这些稻壳同样是食物，混在米粥里填肚子，可舍不得扔。
可现在……想必是没人愿意吃这个东西的。
“不用愁，有人收的。”同样是老农笑呵呵说，“这玩意儿很多人买了去喂鸡，不过咱们这么大的量，卖给厂里最合适。一吨也能卖个几百块。”
农庄里自然有人去处理这些后续的杂事。
后来稻壳卖掉了，大米都没卖，全部抽了真空包装给景区里的几家餐厅以及食堂，大概也就半年左右的用量。
于是，宋嫂鱼馆的食客们就吃上了今年的第一批新米。
“这米好像和我上次来吃的不一样？”宋嫂鱼馆里多得是老食客，如果不是预约实在很难，排队又久，他们恨不得隔三差五就来吃一次。
服务员笑着回答：“是我们今年刚出来的新米，而且是自己种的，您吃到的是今年最新鲜的一批，第一顿呢。”
“难怪呢！”食客恍然大悟，“这新米是最好吃的。稍微留一留都没有这个滋味。”
现在好一些的餐厅里常吃的是东北黑土地里种出来的大米，包括宋嫂鱼馆也是，但其实本地的新米也是不差的，各有风味，只是不禁留。
一时间，餐厅里扒饭的速度似乎都快了不少。有带孩子来的家长惊喜地发现，平时总要追着喂饭的小家伙，竟然自己握着勺子，大口大口吃得喷香。一桶米饭很快见了底，又赶紧让服务员续上。
年长的客人细细品味后也感慨：“这米真不错，吃出了小时候的味道。”
待到了下午两点半之后，鱼馆里的客人才终于陆陆续续走完。前台的迎宾关上整座宅院的大门，肩膀松了松，脸上露出了笑容。
他们总算是可以歇一歇了！
按照往常的惯例，可以休息两个半小时左右，下午五点钟，庭院门会重新打开迎接晚上的客人一直到九点半左右结束一天的工作。
关上门之后，服务员和厨师们就可以自由去做点自己想做的事情。
小年轻们往往是找个地方睡觉，也偶尔有几个精力旺盛的会去古镇里面逛一逛，而厨师和年级稍大一点的阿姨们则打牌的打牌，打麻将的打麻将，大家各有乐子。 W?a?n?g?阯?f?a?布?Y?e?ī????????é?n????????5?????????
宋五嫂为人爽气又大方，将整间鱼馆管理得妥妥当当，没有那么些勾心斗角的事情，工作氛围还是很不错的。
今天午休的时候，后厨端来了一大盆大米发糕和一桶桂花糯米小丸子。
“来来来，今年新米做的发糕和小丸子，大家快来尝一尝。”宋五嫂拿着大勺子，笑容满面给员工们舀小丸子，“桂花也是今年的。”
被她这么一吆喝，所有人都拿好了碗像是幼儿园小朋友一样来排队。
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