高大姐来得早,看见一盘盘备至好的菜肴,感到十分惊艳,“小黎,你主厨啊?”
黎剑知身材高大,面容波澜不惊,按照自己提前设定的计划进行,“随便做一点,大姐您别嫌弃。”
“谦虚了。”高大姐夸赞道:“你们黎家的男人都是大厨。”
黎剑知望着眼前的一切,内心同样感到难以置信,自己竟然都可以烧“大席”了。
他还调制了以后火锅店里常用的番茄锅底,类似于罗宋汤,加上了红肠丝,还有其他的海鲜蔬菜,吃起来竟然出奇的美味。
陈锐锋、隔壁的张参谋长,还有周露等人都过来吃饭,目睹眼前的菜色都惊呆了。
红膏呛蟹的红,番茄罗宋汤也是红艳艳的一片,猪肘子同样烧出来红,金华火腿炖鸡肉,则是红黄结合,鲜艳多姿的海瓜子,如同一个个玉石,螺酱不少人吃不惯那个味道,喜欢的人爱的要死,是深沉如大海的颜色。
黄酥酥的油炸小黄鱼,红酥酥的炒花生米,雪白的虾饺像是元宝,清蒸后的酒糟鱼飘着一股酒香,咸鳓鱼和鸡蛋一起蒸,鱼腥和蛋腥味碰撞在一起,互相遮掩,反而是鲜香四溢。
马鲛鱼肉质偏硬,很多人不爱这样的紧致有韧劲,而这个时间的马鲛鱼带着鱼籽,略微粗糙的颗粒感,咀嚼时感受到粒粒迸溅的滋味,让人难以忘怀。
哪怕是咸鳓鱼,秦想想也爱吃带鱼籽的,里面的鱼籽和蒸蛋裹在一起,像是特殊的蟹黄。
凉拌海带和凉拌海蜇是深色墨绿和浅色莹白的碰撞,红色的辣椒脆掺在其中,那种又辣又脆的口感刺激味蕾唇舌。
女人这边桌子上有点樱红的杨梅酒,尝尝酒的甜中带辣,辣中带甜,小孩子们吃一个酒中杨梅,一个个龇牙咧嘴。
“小秦,你男人这菜色做的真体面!”
“你丈夫手艺好。”
“小黎挺会做菜。”
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……
秦想想吃着自己的虾饺,听着旁边嫂子们的话,人都快麻了,就说眼前这硬邦邦的肘子,就说这玩意好吃吗?
这玩意就是贵,加上黎剑知的烂手艺,哪怕再难吃,大家也得含泪吃一点,要不然觉得自己亏。
比较好吃的海鲜,不值钱,味道美,干吃也不顶饱,周露家的孩子都不爱吃猪肉了,吃边上的凉拌海蜇,还有酥香的油炸小黄鱼。
火腿炖鸡肉倒是做的还不错,火腿挺香,鸡肉不柴。
最下饭最受大众喜欢的,反而是番茄锅,罗宋汤的做法在沪市流行,还没有传到这边来,这种番茄汤底,也谈不上顶级美味,但是汤泡饭,再挑食的小孩子都喜欢,何况这会儿也没有挑食的小孩。
红艳艳带着微酸香气的番茄汤,淋在白花花的大米饭上,一碗接一碗的吃。
“黎同志,你跟小秦同志往后的日子肯定是越过越红火。”
黎耀伟在旁边努力吃一口肘子,唉呀妈呀,真酸。
黎剑知这城市老婆好像还真贤惠,长得又漂亮,又有手艺,不过……
托岳父岳母的福气,黎耀伟经常吃本地渔民家的海鲜美食,做的要比炊事班的大锅饭好吃,比如红膏呛蟹、
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