声音更热闹了一点儿,正是饭点,街坊邻居们都在做饭,锅碗瓢盆碰撞出来的声音显得烟火气十足。
陈奶奶摇着蒲扇从家门出来,“小音,小棠宝回来啦?”
虞妙音点点头,“回来啦,奶奶您吃饭了吗?”
“怡灵不回家吃饭了,我一个人也不知道做什么,等下煮点面条吧。”陈奶奶说。
虞妙音听完,就挽起她的手,“那你今天有口福了,我做红烧肉,来我这吃吧。”
“这怎么好意思呀?”陈奶奶忙拒绝,“我怎么老占你便宜呀。”
“这算什么,你也帮了我不少,还给了我那么多东西,我感谢你还来不及呢。”虞妙音不由分说地挽着陈奶奶往自己家走。
小棠宝把龙眼伸到陈奶奶面前,“诺,奶奶你也尝尝。”
“谢谢小棠宝。”陈奶奶跟小棠宝坐在沙发上看电视,喃喃道:“两个小孩都那么好。”
厨房。虞妙音把剩下的五花肉切成等分小块,冷水下锅,搁几片姜片、几段葱再加点料酒进去去腥。
开火起锅,油和糖熬成琥珀色样,就把沥干的五花肉块倒进去,翻炒几下,肉块便裹上了诱人糖色。而后加姜片、葱段、八角、桂皮,炒出香气,再倒些生抽提鲜、老抽上色,翻炒均匀,让每块肉都染上好看的红褐色泽。
在倒入热水的炖煮一会。
虞妙音盖上锅盖,又马不停蹄地把玻璃坛子用白酒消毒,把早就清洗干净且沥干水分的豆角塞进坛子里面,加小米辣、盐进去,倒入清水。
虞妙音把盖子拧好,把坛子放到一边。
等时间久一点,就能变成酸辣爽脆的豆角了。
“准备吃饭啦。”虞妙音喊她们,打开锅盖,酱汁咕噜咕噜地冒着小泡泡,五花肉被染成了红褐色。
“好香哦。”小棠宝的心思也不在电视机上了,她跑到厨房舀饭,三个陶瓷碗都堆着松松蓬蓬的米饭,表面泛着温润的光,淡淡的米香也飘了出来。
“奶奶一碗,阿姐一碗,我一碗。”她又把筷子分给大家,然后跳上椅子,等着阿姐把菜端过来。
虞妙音坐下来,用筷子给两人各夹了一块红烧肉,“吃吧。”
小棠宝直咽口水,忍不住凑近闻:“这个红烧肉把我闻饿了,好香呀。”
陈奶奶也很赞同,饶是到了这个年纪,吃过了不少好吃的,但还是会被虞妙音做的食物给折服。
小棠宝虽然在店里吃了份五花肉豆角焖面,但她留了大大的肚子等着吃阿姐给她做的红烧肉,这会闻到了香味更是又饿了。
肉块上挂着油亮汤汁,很香。小棠宝先是小小地咬一小口,肉皮软糯,接着嚼到肥瘦相间的部分,油脂香气混着酱香在口腔散开,瘦肉不柴,和着软糯的脂肪,越嚼香味越醇厚。
“好好吃哦。”小棠宝好吃到都开始摇头晃脑了,吃得她好开心哦。
—
云城一中第一节晚自习下课。
铃一敲响,盖书声响了一片。
“我靠好累啊,好饿,想放假想睡觉。”不知道是谁起的一声吐槽,但却说出了大部人的心声,他们也好想放假然后回家睡觉。
小杜摸了摸自己的肚子,慢悠悠地从桌肚里面掏出一颗茶叶蛋,然后飞奔出教室。
下了课的走廊比教室还热闹,不少人正在聊天。高中除了学习什么都觉得好玩,哪怕几个人围着分一包黄瓜味的薯片聊聊天也会觉得高兴。
小杜找了个角落一点的位置,快速把蛋壳剥开,一股奇异好闻的茶叶香飘了出来,随着风飘到了大家的鼻子里。
“好香啊,你有没有闻到?”有个声音说。
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的