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最后?那一句,虞妙音声?音轻轻地说,周桂一听差点要跳起来,她刚进门的时候就有?好多人在?吃烧鹅,喷香喷香的,她往厨房里一看,没看见烧鹅的影子,还挺失落的。

现在?小音说还有?烧鹅,她简直算得上欣喜若狂。

“奶奶也留在?这儿吃吧,多个人多双筷子的事。”虞妙音说,怡灵跟嘉佳她们早就吃得饱饱的,据说正在?奋发?图强努力打败作业。

虞妙音又问?了许大爷要不要一块来吃,许大爷虽然馋,但刚刚吃得太多了,他再馋也吃不下去?了,只得作罢。许昌兴和许瑞安又有?不在?,所以这顿美味的晚饭只能她们一起享用了。

因为?要做青椒酿肉,虞妙音还得去一趟菜市场买一些猪肉回来。她想都来了,于是又买了些茄子、土豆,配上奶奶给的青椒,正好够做个地三鲜。

“阿姐,我能不能帮你呀!”小棠宝热请地举手表示自己可以的。

“可以呀,小棠宝等下帮忙扔个垃圾就好啦。”虞妙音说。

“好哒~”

虞妙音快速把猪肉剁成细腻的猪肉沫,再添些生?抽料酒胡椒粉淀粉进去?搅拌,陈奶奶帮忙把青椒切成小段后?去?籽,再往里面塞满调配好的肉馅。

既然是做给大家吃,她塞肉的时候一点儿也不心软,青椒里面塞满了肉馅,鼓鼓囊囊的。塞好后?,趁油热后?煎至两面金黄微焦,约莫着时间差不多了。她倒下用盐白糖生?抽老抽等调配好的料汁倒进锅里面慢慢煮到汤汁浓稠。

趁这个时候,虞妙音快手把土豆削皮切成滚刀块,茄子也是,青椒切成小小块,茄子得裹上淀粉防止等下吸油过多。油锅已经咕噜咕噜地冒着泡泡了,茄子炸三分钟变得酥软,土豆炸五分钟后?变得金黄酥脆,青椒往油锅走十?秒后?捞出来。

蒜末爆香后?倒入调料汁和炸好的东西一块翻炒均匀大火收汁出锅。

陈奶奶和周桂共同把关青椒酿肉,在?虞妙音的指导下,也早早出锅了。

小棠宝过来把垃圾们收进垃圾箱里面,虞妙音去?了一只一次性手套开始砍烧鹅,咔咔的的砍肉声?中,大家闻着香味开始流口水。

虞妙音动作很快,没过一会儿就把烧鹅切好放到碟子上,还剩下不少?酸梅酱,虞妙音端了出来给大家。

“这个烧鹅真的是太靓了,好香,越闻越饿。”周桂说。

虞妙音让大家赶快吃,郑阿姨天天端烧鹅送餐,早就特别出馋烧鹅的味道。她赶紧夹了一块送进嘴巴里面,纯粹的肉香、脂香浓郁无比地直直往嘴巴里面冲、她又蘸了些酸梅酱配,味道也是截然不同地好吃。

“这个青椒酿肉也不错,小音塞的肉也多。”陈奶奶咬下一口格外地让人满足,虎皮的微微发?皱的青椒包裹满满的肉馅。肉馅的咸香与油脂香一起在?嘴巴里面散开,肉馅的弹嫩口感和青椒的脆感形成奇妙的碰撞。

“脆脆哒,好好吃。”小棠宝说,虞妙音还给她砍了个大鹅腿,小棠宝拿着大鹅腿开始啃食,弄得脸上都是油。她都不舍得擦掉,而是选择用舌头往嘴巴四周舔了舔。

“还有?地三鲜呢。”虞妙音夹了一筷子给小棠宝,地三鲜颜色搭配得好漂亮,金黄色和翠绿色交织着,每一块土豆、茄子都泛着油润的光。

小棠宝拿起自己的勺子开始吃啊吃啊,茄子入口酥脆而绵软,有?油香却很干爽,土豆的外皮微焦,内里绵密粉糯,青椒则脆嫩爽口,微辣的滋味刚好解腻。三不同的菜的口感和香味在?嘴里交织,咸香浓郁又层次分明,拌在?一块吃特别下饭。

……

小饭馆一片欢声?笑语,大家吃得一脸幸福。

第七十二章 蜜汁叉烧

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