过?年, 我表哥经常带我做窑鸡。”不过?后来大家都?长大了, 关系没有那么?好了, 嘉佳也好久没吃过?窑鸡了。
而且这次嘉佳还是有备而来, 她把提前?腌制好的鸡带了过?来：“这可是我问阿音姐要的配方，肯定很好吃。” 网?址?f?a?B?u?y?e?í?f?ū???ē?n?②?????????????ｏ??
虞妙音还奇怪昨天?嘉佳怎么?问她做窑鸡要怎么?腌制鸡，原来是为今天?做准备啊。
奶奶家里屋后有现成的泥地可以做窑鸡, 几个人也没有走多远。做窑鸡要搭土窑, 嘉佳比虞妙音还熟练, 她捡了许多大块泥块的搭好土基，然后像是搭积木那样, 把由大到小的土块依次搭上去，搭好后嘉佳又?捡了些小石块填补那些大缝隙。
小棠宝围着?土窑转了一圈，惊讶地说：“嘉佳姐姐好厉害呀，居然搭了一个小房子！”
这个小房子下面还有个洞洞，虞妙音拿来一些干木材，她让小孩们先走，自己则格外熟练地开始点火，洞口里的柴火烧得噼里啪啦作响, 窜得极其高的火焰在缝隙处透出来，周围的空气也被烤得发烫, “小房子”被柴火烤得暗红，缝隙处里偶尔冒出几缕裹着?灰烬味的火星。
虞妙音拍拍手：“等下再把鸡放进去。”
做窑鸡不是把鸡放进正在冒着?火焰的土窑里直接烧熟，而是要把土窑烧得通体发红温度变高再借助土窑内部的余热把鸡焖熟。
趁这个时间, 虞妙音回去把嘉佳腌制好的鸡用提前?泡软的荷叶包住，又?把奶奶给的红薯泡盐水和何丽一家送过?来的板栗剪好口子，等下跟窑鸡一起放进去。
估摸着?土窑烧得差不多了，几个人前?去查看?。只见?整个土窑被烧成了琥珀色，越靠近土窑空气越烫。虞妙音取了根棍子把灰烬扒拉掉，窑内只剩下橘红色的火星子堆在一起，她往里放入包好的窑鸡板栗和红薯，火星子跳动着?，像是烟花在眼前?炸开了那样。
虞妙音把土窑推塌，让滚烫的土块彻底包裹住窑鸡，“等下就能吃。”
烧得通红的土窑像是一个天?然的火炉，正好今天?也没有吹风，几个人坐在土窑旁边开始聊天?，吵闹声和笑?声一起被闷进了风里面。
聊天?的间隙中，窑鸡已经变得嫩滑多汁了，红薯和板栗的香甜味随着?热气在土窑的缝隙中飘了出来，虞妙音把棍子把上面的土块扒拉走。
小棠宝看?着?阿姐的动作，她觉得阿姐像是在挖宝藏那样，热气和烘烤后的泥土气息被随着?动作越来越重。
挖到宝藏后，包住鸡红薯还有板栗的荷叶带着?泥土的气息，跟从里面钻出来的香味混在一起勾住人。
几个人带着?宝藏回了家，嘉佳感?慨，不愧是用阿音姐的秘方做出来的窑鸡，比她表哥做的香多了。
虞妙音把被烤得皱巴巴边缘烤得发褐的荷叶撕开，荷叶紧紧地贴在鸡肉上，扒开时鸡肉和荷叶的香气四?溢，鸡肉的汁水顺着?荷叶的脉络往下滑。窑鸡色泽金黄，鸡翅和鸡腿的那一块颜色更深，甚至还能闻到焦香，整只鸡通体油亮香气浓郁。
奶奶看?着?真?的忍不住流口水，肚子很给面子地咕咕叫了起来。
大人还能控制住自己，小孩是真?的不行，小棠宝抹了抹口水，“阿姐，这个窑鸡好香啊。”
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