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烤鱼的话她需要单独再煮一条,处理腌制好的鲈鱼整条摊开下锅炸到两面金黄,再换到铺好配菜的深口铁盘上炉灶接着煮。

因为周姐不太能吃辣,顾清秋调制了个蒜香味酱汁淋到鱼身上,煮个五分钟后再洒上蒜蓉葱花,泼个热油激发出香味来。

拿出小桌子摆好,将午饭的肉菜都摆上去,她走到玻璃窗下按了摇铃,示意周姐过来吃午饭。

她给各装了一碗白米饭,各倒了杯酸梅汁,见周姐进来招呼道:“周姐,快吃吧。”

“好的,老板辛苦了。”

周姐坐下看着眼前这盘烤鱼,忍不住咽了咽口水。她刚才在外头招待顾客上菜就一直被这味道诱惑着,老板真的是煮啥啥香。

她夹了一块鱼腹的肉吃起来。

鱼肉入嘴不像先前端给顾客的香辣味烤鱼,光是闻着已经很辣了,这会吃着是咸香味中裹着浓浓的蒜香,鱼肉鲜嫩,口感特别好。

周姐夹了片压在鱼身周围的莲藕吃,带着浓郁的酱汁味,莲藕咬起来爽脆多汁,再夹片土豆吃,同样软糯入味。

她又吃回鱼肉,表皮焦香肉质鲜甜,蒜香味浓到让人忽略那咸香味,与鱼肉香充分结合在一起,有着独特的香味。

顾清秋则先拿了串羊肉串吃。

她以前在修真界酒楼里也琢磨出烧烤来,像烤灵兽肉烤素菜都很受修士的欢迎,为酒楼带来不少生意。

在修真界找不到合适的烧烤碳,她直接用灵力凝练出真火汇聚到烧烤架上来烤灵兽肉灵菜。刚开始掌控不好火候还烤焦了几回,后面慢慢熟练了,烤出来的肉串也挺好吃的。

不过比起今天她烤的羊肉串,顾清秋才发现,原来之前在修真界用真火烤的那些肉串少了些烟火味。

还是这种用炭火烤出来的肉串比较香。

羊肉串刚烤出来不久,肥瘦相间的肉块还在滋啦冒着油星,入嘴咬起来外焦里嫩的,没有膻味反而咸香可口,孜然香和辣意弥漫在口齿间,还有淡淡的清香,源于红柳枝和荔枝碳,连着吃上一串也不会觉得腻,反而满齿留香。

她拿起筷子夹了椒盐小酥肉吃,小酥肉吃起来如同菜名那样表面有股浓郁的椒香,咬下去发出咔嚓的酥脆声。金黄薄脆的外壳下是酥嫩的肉条,咸香紧实有嚼劲。

顾清秋对自己炸的这小酥肉还挺满意,起码每一条肉条上裹满均匀的面糊,炸出来也不会发焦或者发软。

她连着吃了两条小酥肉后才开始夹鱼肉吃。蒜香味的鱼肉吃起来别有风味,鱼肉泡在酱汁里久了稍微咸一些,但是咬起来是掩不住的鲜甜肥嫩,连带着各种配菜也是好吃的。

她就着米饭来吃烤鱼,偶尔吃几条小酥肉或者来串羊肉串,有滋有味的。

周姐尝了小酥肉觉得挺好吃的,嘴里椒香四溢,咬起来酥脆肉却是鲜嫩的。

不过她怕上火,吃了几条小酥肉就不敢再吃了,对烤制出来同样容易上火的羊肉串却是没有这么好的控制力了。

一根羊肉串上有五

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