吃青菜的好吗!”
林夏好笑摇摇头,站女儿这边:“行了别听你爸的,快吃吧。”
宋景山适时退让:“好好好我说错了,妞妞在幼儿园也是有好好吃青菜的,快吃吧。”
妞妞这才露出笑脸,高兴地吃了起来。
一家三口哪怕感受到饱意了,吃饭的兴致依旧不减,享受地吃着红烧带鱼、五花肉卷土豆、牛奶鸡柳和白菜烧豆腐,偶尔还打上小半碗淮山胡萝卜排骨汤喝,汤里的排骨肉也没少吃。
吃到最后实在吃不下了,林夏拍板说道:“我们还是打包吧,明天早餐加热了吃,撑坏了不划算。”
妞妞打了个饱嗝:“好,明天再吃!”
其实红烧带鱼和白菜烧豆腐全吃完了,五花肉卷土豆剩三条,牛奶鸡柳剩五六条,汤和汤料都还剩了些。
换平时在外面吃可能就懒得打包了,但顾氏私房菜这么好吃的菜品,她舍不得浪费一点点。
宋景山数着招手喊点店员拿两个打包盒过来。
林夏看着妞妞一脸很饱但很幸福的笑容,也很满足。她暗自盼着,希望妞妞以后每天都能像今晚这样大吃特吃。
等到店员拿打包盒和打包袋过来,宋景山负责打包剩菜,林夏和妞妞负责各种惊叹这打包袋好好看啊。
饭店生意很好,送走一桌桌吃饱喝足的顾客,又迎进一桌桌饥饿焦灼的顾客,周姐在堂铺这边忙着招待上菜转个不停,顾清秋在后厨抡锅抡到火苗直往上窜。
第56章 招到洗碗工、土茯苓绿豆老鸭……
忙到晚上七点四十多分, 顾清秋看了后厨剩余的食材,喊来周姐让她在店门口挂上“食材已售罄”的木牌,谢绝再过来取号排队的顾客。
她照着点菜单顺序将堂铺里顾客点的剩下的菜品全部炒制好, 陆续让周姐端去上菜后, 这才简单做两人的晚饭。
食材都是事先备好的, 定好的每道菜烹饪方法熟记于心, 从中午炒到晚上都快炒出肌肉记忆来了,这会没有感情全靠技巧地翻炒着。
红烧带鱼在做最后一道时特意多下几块, 炒好后先留出来放着。五花肉卷土豆也是同样的法子, 牛奶鸡柳是这会现煮的,鸡柳提前腌制好下锅炸得焦香后下牛奶焖煮就能出锅了。
白菜烧豆腐做起来也很便捷快速, 淮山胡萝卜排骨汤是早先留好的,很快顾清秋就做好了丰富美味的二人餐。
她走到玻璃窗口这边望去堂铺,大部分饭桌都吃到中后段, 桌上的盘子肉菜份量剩不多了, 短时间内应该也没什么事, 她摇铃示意周姐可以过来吃晚饭了。
周姐很快过来,帮着搬出小桌子展开放好,顾清秋将一道道菜端过来,她就去打两碗饭过来吃。
看着饭桌上菜色全齐,周姐忍不住说道:“老板, 我们晚上简单吃点就行,你都忙一整天了, 不用做这么多菜。”
在饭店工作最大的幸福就是午晚都能吃上美味的肉菜,哪怕午晚菜色基本重叠,也是吃不腻的。
顾清秋笑道:“放心吧,我心里有数, 像红烧带鱼、五花肉卷土豆都是刚才给顾客炒菜的时候顺带多做了些,也是我馋了。”
周姐这才点点头:“好的,谢谢老板,我最喜欢吃你做的这些饭菜了,刚才在堂铺那边闻着香味就一直忍着。现在在家总觉得自己做的饭菜味道很一般,芳芳也念叨着想吃咱饭店的肉菜呢。”
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“这简单啊,等芳芳周末放假你带她过来吃就好了。另外周姐你厨艺肯定还是不错的,我听芳芳夸过好几回了。”顾清秋说道。
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