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满都是?虞辛特?意要来的碎冰,还有一个铁丝烤架, 一个铁板, 几?个盘子和碟子, 除此之?外就是?各种各样的调料。

虞辛大致翻了翻, 节目组把他清单上的东西差不多都找齐了, 满意的点?点?头,他总算能在节目上不受限制的大显身手一次了。

“我帮你。”保温箱份量不轻, 在季熠行手里却像没份量一样,轻轻松松从无人机上拎了下来。

其他人也过来帮忙,把繁杂的调料和用具分门别类放置好,让虞辛用时能轻松找到。

盛星尧和季熠行去搬了几?块石头过来,像上次一样搭起一个石灶,把铁丝网烤架放到上面。

下午虞辛他们出海时,留在岸上的沈瞳和阮清也没闲着?, 两个人在丛林里辛苦一下午,备好了足够他们做饭用的木柴和淡水。

此时月亮已经升到一半,海滩上不复白天那?么炎热, 大家点?起篝火, 在虞辛的指挥下开始做饭。

今天下午的收获实在丰盛, 加上昨天剩下的生蚝和海螺, 他们可?以享受一顿名副其实的海鲜盛宴。

光是?想想就十分激动了呢!

虞辛来到他们装海鲜的箱子前,放置了一段时间后,箱子里的海产已经没有那?么活跃,蔫巴巴的挤在箱子里, 虞辛随手拎起一只?龙虾,龙虾在空中扑腾几?下,没有像下午一样挣扎到几?乎拿不住。

这几?只?龙虾份量不轻,每只?都差不多有成年人小臂长短,最大的一只?足有五斤重,最小的也有三斤。

虞辛一刀背把龙虾敲晕,清洗处理之?后,用刀沿背中线切成两半,这几?只?龙虾做成单一口?味有点?可?惜,他打算做成几?种不同的做法:黄油烤龙虾、泰式酸辣碳烤龙虾、和龙虾刺身。

把小茴香、蒜粒和欧芹碎碾碎,和黄油混合到一起,在炭火上加热至黏稠,对半切开的龙虾放到炭火上烘烤,壳里的龙虾肉微微变色时在上面涂抹上黄油,再撒上一层芝士碎。

高温作用下,芝士碎很快融化在龙虾肉里,咕噜咕噜冒着?小泡,和黄油一起散发出一阵令人愉悦的奶香味。

泰式碳烤龙虾和黄油烤龙虾做法基本相似,区别就是?烤的过程中不加调味料,整只?烤好后直接蘸由香菜、柠檬、大蒜、辣椒、薄荷、香茅、白糖和鱼露调成的海鲜酱汁。

龙虾刺身就更简单了,鲜活的大龙虾清洗处理好,经过虞辛一手精湛的刀工片成几?毫米厚的薄片,整齐码在碎冰上,再挤上些柠檬汁增加口?感?,切两片柠檬片和薄荷点?缀一下。

铁丝烤架另一边也不闲着?,虞辛终于能吃到他心心念念的蒜蓉粉丝烤生蚝,粉丝提前泡好,和蚝肉一起码在壳里,淋上热油泼过的蒜蓉料汁,上火开烤了没一会,那?种奇特?又浓烈的香味就逐渐传开,引的嘉宾们频频看过去。

一个烤架都铺的满满当当,散发着?各种不同风味的香气,虞辛擦了把汗,感?觉特?别有成就感?。

还有一条东星斑,这种顶级石斑鱼不需要多么复杂的处理就能保留食材自身的鲜味,虞辛打算一半直接切成刺身,另一半简单清蒸一下,鱼肉片成薄片加食用油搅拌后上锅蒸,待鱼肉变成奶白的颜色,码上葱姜丝,用热油淋过,再倒上些鱼露和酱油,满满一大盘整齐漂亮的码在一起。

“对了,我们下午去捡木柴还找到了一些好东西。”

沈瞳一拍脑袋,差点?把这个忘了,急忙去把东西取来,神神秘秘的藏在怀里,到了镜头前才展示出来:“快看!”

大家一看,她衣服里兜着?的是?几?个白壳泛青的蛋。

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