竟然牢牢记住了和虞辛相?处的点点滴滴,就像他没发现自己对虞辛的关注越来?越多,两个?人的位置已?经完全?对调过来?。
“盛星尧,你发什么?呆呢?”沈瞳从他身边路过,疑惑地看了他一眼,问。
盛星尧如梦方醒,面皮下透出隐约的红色来?,这才发现除了他以外,大家都在各忙各的,他连忙道:“我马上来?帮忙,有?什么?需要我做的吗?”
“那你去把鸡蛋拿到外边洗了吧,毕竟你那么?想?吃茶叶蛋。”沈瞳把鸡蛋给他,感叹了一句:“虞辛可真宠你,这么?好的茶叶也拿来?做茶叶蛋给你吃。”
她是无心一句话,盛星尧却?吃了一惊似的,追问道:“真的吗?你也…不是,你真这么?觉得?”
“当然了,这有?什么?真的假的。”沈瞳看他的眼神更奇怪了。
盛星尧眼神飘忽,不知道又在想?什么?,端着鸡蛋同手同脚地出了门,沈瞳都怕他不小心跌倒把鸡蛋摔破了。
“莫名其妙的。”沈瞳摇摇头,被?阮清叫走忙其他事情去了。
另一边,虞辛准备好做茶叶蛋需要的东西:茶叶、大葱、生姜、盐、香料和白糖,等盛星尧洗好鸡蛋端进来?,先?用?锅把鸡蛋煮熟,过一遍凉水,等鸡蛋没那么?烫了,就把鸡蛋外边的壳轻轻敲碎,敲到鸡蛋表面布满裂缝但没有?鸡蛋壳掉下来?。
这一步是茶叶蛋入味的关键,不敲碎蛋壳,鸡蛋里边就很难入味。
接着,敲好的鸡蛋放进锅里,剩下的材料也放进去,倒入酱油和清水,到差不多没过鸡蛋,将?锅放到火上慢慢煮。
茶叶蛋煮着,虞辛又拿了一块铁板出来?,洗刷干净,准备做一道小食。
他拿出之前预留的松茸,松茸是一种?菌柄粗壮但菌盖比较小的蘑菇,长的有?点像金杏鲍菇,但比杏鲍菇小一些,它的味道十分鲜美,是菌类里非常珍贵的品种?。
虞辛把松茸洗干净切成六七毫米左右的薄片,片好放到一旁。
铁板在壁炉上加热一会,表层隔着空气摸已?经有?些烫手,虞辛拿出一小块黄油放上,滚烫的铁板很快将?黄油融化,一股好闻的奶香味飘起来?。
等黄油融化的差不多,虞辛把切好的松茸片码上去,接触到铁板顿时滋滋作响,这是松茸被?炙烤出的汁水,这汁水本身就非常鲜,和黄油混合后被?滚烫的铁板蒸发,散发出一种?菌类特有?的香气和奶香味混合的浓郁味道。
这馥郁而独特的香味一经散发,很快就吸引了小木屋里其他人的注意。
“这是什么?味道,好香啊!”阮清不停地吸着鼻子,跟着香味凑过来?使劲闻。
“黄油煎松茸,还没好。”
虞辛给铁板上的松茸片翻了个?面,跟铁板接触的那一面翻上来?,已?经煎的变了色,呈现出非常漂亮的金褐色纹路。
松茸被?煎出一层鲜汁,体积微微缩水,整个?菇浸泡在汁水和融化的黄油里。
煎的差不多,虞辛拿出盐和黑胡椒粒,薄薄地撒上一层,两面翻动着入味。
大家都被?吸引的放下手中活计,围了过来?,此时眼巴巴看着虞辛翻动松茸的手。
最后松茸两面都成了十分漂亮的颜色,虞辛说:“烤好了,就着铁板直接吃吧。”
众人都有?些迫不及待的夹了一片,放在嘴边吹凉后填入嘴里。
“唔……”细细品味。
煎好的松茸依旧十分滑嫩多汁,同时有?着菌类厚韧的口感,牙齿轻轻一咬,鲜美到极致的汁水就顺着牙齿流进口腔,松茸特殊的味道和黄油的奶香味在舌尖联袂奏响乐章,仿佛听到了一首轻快的森林圆舞曲。
而盐和黑胡椒恰到好处的衬托出松茸的鲜甜,简单的调味发挥除了极致的味道,还混有?一种?炙烤后的焦香,舌头体会到一重又一重的味道,十分富有?层次。
“好吃的,有?一种?…一种?春天在森林里散步,就像我们前天在山下树林里一样的感觉!”阮清闭着眼仔细感受,回味着那种?感觉,嘴角不由得翘起来?。
“没错,我尝到了松树的味道,还有?股松子的油香。”沈瞳也赞同道,没好意思?说,她甚至感觉到有?松鼠尾巴从树上一闪而过
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