既然自己都坐在了这里，他也就将规矩说清楚，“厨房里没有任何高科技的拍摄设备，你在里边做菜的时候也不会有人进去，里头的各种调料全部都是打乱了数量的，没人会一一复核，你也不用太过浪费，不过小小的损失我们也是理解的。”
说到这里，许老喝了口茶，继续说：
“等你做完东西出来之后，我会评估你做的酱料的价值，一般我评估出多少，厨师协会就会暂时贷款给你多少，这笔贷款需要分批归还，但不收利息——你清楚吗？”
易白棠继续：“清楚了。”
这年轻小伙子是不是有点怕生内向啊？
说了一大通话，结果对方从刚进来到结束一共就算了三句话加标点都不到十个字，真是惜字如金……
这样想着，他仔细看了一眼易白棠，却愕然发现对方似乎不是怕生话少，而是魂游外物，压根没认真听他刚才究竟说了什么！
偏偏这时候，易白棠还再转眼看他，问：
“说完了？”
许老负气：“说完了！”
易白棠点点头，从座位上站起来：“我进去做酱料，一共一个小时十分钟。”
不过有关厨房上的东西倒是说的清楚明白。
许老稍微消气：“行，你去吧。”看着易白棠干脆利落转身离去，忽然又想起一件事，“你要做的酱料叫什么名字？”
易白棠：“酱料。”
许老：“酱料？我问的是——”
可这时候易白棠已经进入了厨房，而许老在问题没得到回答的一段时间之后，方才醒悟：等等，对方刚才的意思是，他根本就没有给酱料取名字啊！
哪个厨师对于自己精心制作出来的东西连取个漂亮的名字都吝啬？
这家伙……这小家伙！
真的靠谱吗？
坐在茶室里的许老究竟是怎么想的，对于易白棠而言一点关系也没有。
他只在刚才听对方长篇大论的时候厌烦地在心底叹了一口气。
明明都懂的事情，非要听别人重复一遍，浪费时间。
不过浪费了的时间反正也已经过去了，当站在灶台之前，面对着放了一灶台的少说上百种调料，易白棠微眯眼睛，惬意地吸了一口气的时候，已经将这一切都抛诸脑后。
还是变幻无穷的料理最有趣了=w=
这一次易白棠打算制作的酱料是火锅酱的一个变种。
一般的火锅店都有一个酱料台，酱料台上放置着一些基础的酱料，每位来到这里的食客就按照自己的口味混合这些酱料，这样也算照顾了最大的照顾了不同顾客的口味问题。
但易白棠现在制作的这个酱料不能以这种方式调配而成。
因为它需要除了材料不同之外，还需要一道简单的加工，等到加入了材料与简单加工之后，它将会……成为新一道的基础酱料！
易白棠开始放各种各样的材料。
首先是作为基底的熟牛肉用料理机打碎，这里刚好有。
接着是第二层的味道，涪陵的榨菜味道最鲜，绍兴的酱油别具风格。
再接着，就是各种各样的佐料，花生仁，熟芝麻，腰果，松仁一概在料理机中打成碎末，砂糖，耗油，香油，食用油按照用量与前两者一同入锅炒制，但如果只是这样，只是变种的牛肉酱而已。
真正的变化这时候才开始。
易白棠淡定地加入大量的水，用猛火开始熬煮。
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