再喝一碗早上就煮着的白粥,配上舒强自己腌的小泡菜,这日子神仙也不管,一整个舒坦。
蒋铭从大厅经过又掉头回来,人来来回回在门口转悠,转到舒沛都忍不住主动开口问,“怎么了,有什么事要找我吗?”
可一开口他又不好意思,换了个方式旁敲侧击,“不是说民宿里头包早饭,早饭在哪儿呢?哪些是自助的?”
舒沛忽然读懂了他的意思,直接分了一半粽子和发糕放到早餐区,“这是刚早上亲戚给的,算是土特产?大家都尝尝,吃吃我们这边本地特色。”
有些地方喜欢甜粽子,有些地方偏爱咸口。他们这好办些,粽子,豆腐脑,豆浆,甜咸都有,全看你自己选择。基本上他们这里早餐都是舒沛奶奶早上煮两大锅粥,一锅豆浆,蒸点包子馒头,炒点粉干就完了,具体多少看今天住店客人有多少。
第7章 牛尾煲
很多时候他们巴巴准备,别人也不一定乐意吃,煮多了也浪费。不过夏天粥煮多点不用愁,放着到中午,还专门有客人就想喝口米汤。
蒋铭本来还有点不好意思,但看周围根本没人在意,他也大着胆子去拿粽子就粥吃。明明都是很多地方都有的泡缸豆和萝卜,他就是觉得这儿的哪哪都合自己胃口,甚至想着能不能找老板买点带走。
几人还在大厅待着,舒强从外头骑着三轮车回来了。虽然家里头菜地里东西基本够用,常常也得弄点新鲜的补补货,比如今天倒是让他弄到好东西了,人刚到就嚷嚷开了,“小沛,你猜今天在集市上买到啥了?”都不用舒沛回答,舒强自己就显摆开了,“牛尾巴,两根!都是自家家养的黄牛,要不是刚好撞见,也不知道什么时候能买着。今天中午给你炖个牛尾煲。”
好不容易看到这种放山上的黄牛肉,舒强也不管今天卖不卖得出去,自己先抢了一大堆回来。牛腱子,牛腩,里脊……全都要了。今天卖不完晚上就吃牛肉火锅,剩下的肉直接一锅卤了,还能浪费了不成?放着好肉不买,他晚上都睡不安生。
牛尾先卤后炖,这么满满登登地炖一大锅,带着热气坐在空调房里吃下去,痛痛快快出身汗,想想都觉得浑身舒坦。
光是在旁边听着,蒋铭就觉得馋虫上身。新鲜黄牛肉,小炒,炖煮,怎么弄都好吃。就这样小老板竟然还不满意,看着牛尾微微蹙眉,“别和我说什么夏天吃萝卜好就用萝卜煮。萝卜煮着就有股牛尾,还是得配着番茄土豆。尾巴上太油的那部分别弄进去,直接炼牛油。”
“行行行,最肥的那截扔牛筋里头一起卤了,刚好给它来点油。”舒强还不知道自己儿子口味,肥肉多的一点都不沾,但还想着要有荤味儿。可不得帮他煮好之后另外撇一遍浮油。汤看着清爽点,他好像就能多吃两碗饭似的。
当着他的面讨论中午怎么煮牛尾,但不带上他,这件事合理吗?这和酷刑有什么差别。蒋铭急忙打断这对父子,抢先给自己预定,“另一条牛尾留给我呗,也给我一起这么炖了。你们怎么弄,我也就这么个吃法。”
他要是自己点做法还不知道到底什么味道,但小老板指定的吃法肯定没错,今天这东风可不是让他借上了。
舒沛本来计划着另一条牛尾什
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