第55章
郁老头翻来覆去地看着去京城的卧铺票, 他以前也是工人,当然清楚这张车票的意义。去年老大郁宏志没能争到出差学习的机会,难过的几天吃不下去饭。如今, 郁宏定这个闷嘴葫芦竟然能有机会去京城出差?
他吸气。
郁老太也吸气。
老二一家子咋把日子过得这么好了?
郁松青羡慕地看着郁宏定,他也想去交流学习!
郁宏定拍拍郁松青:“你是大学生, 又年轻, 好好工作, 以后有的是机会。”
郁松青重重点头。
郁佳佳:“给爸做两罐菌菇肉酱吧, 能放两三天,给爸带到路上吃。”
程秀英:“老大, 老二, 老三, 你们搭把手。”
菌菇肉酱也好做, 家里有现成的菌菇, 还没有完全晒干呢,用热水泡发后切丁,把上好的肥五花肉洗干净切成肉丁, 辣椒洗净切碎, 摘好的葱姜蒜洗干净切碎, 花椒八角等香料备用。
锅里倒猪油, 把猪油烧成五成热,下入猪肉丁, 用中火煸炒, 将肉丁炒散, 至肉末变色,等水分收干散发出焦香味时,把猪肉丁堆至锅边, 锅中心放入葱姜蒜花椒八角炸香,再依次倒入菌菇丁、辣椒碎煸炒,最后是调味,倒入盐、酱油和一大勺的白酒翻炒均匀,再加入热水,小火熬煮,至酱油浓稠,油色清凉后,就能关火了。
都不用尝,光看着色泽,闻着味道,就知道有多好吃了。
郁佳佳舀了一勺子,让程秀英尝尝咸淡。
程秀英细细地品着味,眼睛都亮了,竖起大拇指:“好吃。”
郁老太和郁老头在旁边看着,急得不行,郁老太:“快让我也尝尝咸淡。”
郁佳佳盛了一铲子放到了盘子里,让大家都尝尝味。
郁老太尝了一筷子,哎哟,又是肉丁,又是菌子丁,还有那么些葱姜蒜辣椒,又鲜又香又辣,味道是太上头了。
郁老头:“用这酱拌上一碗杂酱面,那得多好吃。”
程秀英:“家里面条不太够了,富强粉也不够多。”
郁老头想着这两天的伙食,他咬咬牙,从兜里掏了两块钱:“够了吗?”
郁老太想要阻拦都晚了,这老头子,一把年纪了,嘴巴还这么馋,两块钱都够买多少好东西了。
程秀英可不会拒绝,她不要老头老太太的钱,这钱可就给老大家花了,她接了两块钱,又看向其他人。
众人:……
当了科长的程秀英,还是那个抠搜的程秀英。
郁松青、郁松岩、郁佳敏、郁佳佳一人再加一块钱。
程秀英笑眯眯道:“够了,晚上吃炸酱面。”
郁老太见大家都出了钱,心里莫名平衡了,期待着炸酱面。
郁松青揉面擀面条,郁松岩帮着切了葱丝、黄瓜丝、烫了小青菜,就等着面条好了。
程秀英洗了两个水果罐头的瓶子,用热水烫了,又用棉布擦干,等菌菇猪肉酱放凉,就能装瓶了。 w?a?n?g?址?F?a?布?页?i??????????n????????⑤??????ò??
大家坐在堂屋里,就等着杂酱面了。
郁老太趴在窗户边往外看,发现胡大爷鬼鬼祟祟的晃荡了一圈,王大爷鬼鬼祟祟的晃荡了一圈,方大勇鬼鬼祟祟的晃荡了一圈,又来两个人鬼鬼祟祟的晃荡了一圈。
郁老太啧了一声:“这方大勇倒是个聪明
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