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里需要的大部分食材宋新苒都跟专业的卖家签订了合同,对方每天会把新鲜的食材直接送到店门口,比如新鲜的猪肉,易储存的蔬菜,例如土豆藕片之类的。

这样既省钱又方便,她则只需要每天早上去菜市场看看新鲜的绿叶菜,这些基本都是当地的农民自家栽种的,健康也新鲜,还能根据时节更换。

此外再看看有没有合适的菜可以增加到保鲜柜里,这样麻辣烫种类更多,顾客可以选择的也更多,来吃饭的次数自然会增加。

宋新苒平时自己去买的时候基本花不到一百块,但这是第一次交给宋新文和葛霞,资金方面就大方了些。

葛霞和宋新文在一个村里,都是一起来一起回的,因为今天还有买菜重任,葛霞起得更早了,两人坐在摩托车上,宋新文不住打哈欠,反观葛霞精神头好得出奇。

宋新文问:“小霞你昨晚几点睡的?”

葛霞说:“九点。”

宋新文心想跟她睡的时间也差不多啊,怎么两人精神差别这么大。

葛霞发现了宋新文的困倦,便说:“新文姐待会要你在店里休息再眯会,我自己去菜市场买菜就行了。”

“不用。”宋新文笑道,“我还不至于这么困,哪能把事都交给你一个人做了,我也拿着工资呢。”

当然,这只是宋新文的想法之一。

还有之二自然是她不放心,采买这样的活自古以来都是油水最重的,昨天宋新苒把这件事交给她们时,她心里还直犯嘀咕,葛霞才来一周,宋新苒怎么这么放心呢?

不过还好这事是她俩一起去做,她到时候要多看着点。

宋新文听说了不少这样的事,比如哪家店子开垮了就是因为店员联结外人一起害老板,这事在电视里最常见了。

也不是宋新文不信任葛霞,是她也跟葛霞没有相处多久,心里总还是还抱着点疑心的,特别是涉及到钱时。

不过她到底年长葛霞十来岁,掩饰得很好没让葛霞看出来。

两人一起去到菜市场时,先转了圈看看今天有哪些菜,最后买了些新鲜的胡豆,蕨菜,折耳根之类的应季菜。

胡豆最是鲜嫩的季节,长得非常青翠,粒大饱满,口味清鲜。

但去壳的胡豆和没去壳的价格能相差三倍,葛霞想了想,对宋新文说:“新文姐,我们买没去壳的吧,拿回店里自己剥壳。”

宋新文一听这话眼睛都不由自主睁大了,如果是自家吃的话那肯定买有壳的会划算些,毕竟农村里劳动力不值钱,自己剥壳只是手脚活。

但在店里就不同了,人手有限,并且她们还有其他活要干。

宋新文这个节省惯了的人都劝道:“小霞,我们回去还要把这些菜洗好切出来,时间上可能有点紧。”

葛霞说:“没关系,我计算好了,时间应该够,到时候我们动作快点就行。这是新苒姐第一次把买菜的事交给我,我想能省就省点。”

既然这样宋新文还有什么话好说,只能答应了。

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同时宋新文又发现,在葛霞付了钱后,她又拿出小本本和笔在记什么,此后无论买了什么都是相同的动作。

“你这是在做什么呢?”宋新文问。

葛霞不好意思笑了下:“我在记账。”

宋新文也会记账,但基本是记个大概,比如赶集回家后对着买的菜一样一样回忆价格,再拿出身上的零钱数一数,算今天一共花了多少钱,她还没试过当场买当场记的。

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