次雨柔姨姨她们来,我就能给她们做了。”
说着,还朝两个妹妹指挥给谢明珠演示。
但见果然?像是她早前跟谢明珠说的那样,小暖和?小晚一人拉着一头,这力道也不知她们怎么控制的,只见砌好的面条逐渐变长变细,但就是不会断。
这还真有些本事在身上,一时她也是看傻了眼。
一面忍不住咂舌称赞,“都是天才啊!”
看来今天有口服了,快小半年没吃过面条了。
得到她的夸奖,几个小丫头也是干劲十足,小时坐在一旁的椅子?上,也是看得认认真真的。
灶膛里?的柴火烧得噼啪作响,几个女儿腾不开手,谢明珠当即挽起袖子?,将细而均匀的面条抖散下锅。
待断生后立即抄起竹编的漏勺将面条捞上来,直接浸入一旁盛满凉水的陶盆里?,再度捞出铺在簸箕里?等着晾干。
然?后开始调浆汁。
眼下虽没有是酱油醋,但好在都有代替品,尤其是这酱油的代替品更是有四五样。
浓稠新鲜的蚝油和?散发着琥珀光泽的崖盐,加上少许的椰棕糖粉,味道浓郁鲜嫩的香菜和?翠绿的葱花撒里?头,引人垂涎的香味已然?飘出。
蒜还是苗,所以剁了些蒜叶沫一起调味增香。
小锅里?烧得滚烫的热油泼上去?,香味如同椰树林里?被骡叫声惊到的海鸟一样飞炸开。
蒜叶特有的辛香和?椰棕糖特有的焦甜在高温中碰撞,蒸腾而起的热气裹着细碎的油花,瞬间香味将整个厨房填满。
谢明珠深吸了口气,只觉得鼻腔里?已完全被这浓郁的香味填满,这要是再有辣椒,不得把人香迷糊了?
到时候就这碗料,拿来蘸着草鞋都好吃。
地里?的黄瓜还没结,黄豆虽有,但是谢明珠要留着做豆腐,自然?没有发豆芽。
但这并?不影响,雪白的新鲜椰肉丝,加上从热水里?焯一遍的小白菜,一样是凉面的黄金搭档。
待那灵魂浆汁倒上去?,多?元化的香味全都汇聚在一起,凝结成?了一种全新又诱人的香味,小时直接起身来,垫着脚尖往盛满凉面的陶盆里?瞧,“娘,我要吃三大碗。”
这个小女儿是个吃货,谢明珠早就知道了的。
遇着喜欢的,也不管肚子?能不能装得下,就一个劲儿的死?吃。
但这次这不怪她,实在是这凉面太香了,就是自己现在也恨不得一碗再一碗。
小晴三姐妹也是忍不住咽唾沫,赶紧收拾残局,挤到了陶盆前。
谢明珠有些哭笑不得,“都守在这里?作甚?去?拿碗筷啊!”随后端着陶盆出了这如今显得拥挤又闷热的厨房,往凉台上去?。
身后几个小尾巴拿着碗筷,兴奋地追在身后,对于今天的凉面一发成?功,那叫一个得意。
小晴她们后面做的面条还没煮,吃完后谢明珠就先?给煮了过水凉起来,留着等那父子?俩回来吃。
气归气,但吃的还是要给他们俩留着。
而几个小丫头吃得肚子?圆圆的,这会儿都在凉台边的栏椅上躺得四仰八叉,还在不断回味。
小晴更是因为今天成?功做出面条,而对这做饭产生了巨大的兴趣,“难怪哥哥喜欢往厨房里?待呢!”自己想吃什么就做什么,多?好。
以后自己也尽量去?煮饭。
吃过午饭,太阳正盛。
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