他俩揭开大?铁锅瞅瞅,又揭开小铝锅看看。
麦饭还要煮上一会儿,鸡汤倒是再炖十分?钟就能喝了。
五条悟把鱿鱼须倒进锅里?,一手叉着腰,一手拿着锅盖,就这么站着,时不时吸吸鼻子,眼?睛一转不转。
“咕嘟咕嘟~”
鱿鱼在金黄的鸡油中翻腾,从半透明状态滚到了雪白的胖嘟嘟样子。
木勺搅一搅。
一边搅动,他们越是感觉有一双大?手把汤里?的香气抓出来,往自己脸上摁!
于?是两人赶紧举着碗,让鱿鱼和?松鸡快快上岸!
啊,这个?、这个?味道?……
五条悟呷了一口汤,嘴巴里?发出“簌簌”的声音,一时间什么话都说不出。
他捞了块冬菇吃,瞬间拧起眉头,又加了一片鱿鱼筒,还是皱着眉,最?后他夹起一块皮肉相?连的金黄油润的松鸡肉,表情更加狰狞了!
“可恶——老子从出生以来就没喝过这么好喝的鸡汤!!!”
“我也是!!”
夏油杰“嘶呼嘶哈”啃着松鸡腿。
这肉一入口,差点把他吃哭了。这也太鲜了,怎么会有这么好吃的禽肉!??
松鸡的脂肪含量低,不像牛羊爱把风味藏在脂肪里?,它的风味,尽数浓缩于?紧实?细腻的肌肉中。
除了它,极少有肉能让人一口下去,脑子里?第?一时间蹦出来的词是“山林”——松鸡充斥着天然的山野味和?松木清香。直到浓郁的肉滑进肚,你都还在回想:这美味的鸟儿平时以松针、浆果和?草本植物为食……
这锅汤完完全全靠的是食材自身的鲜味堆叠。
鱿鱼弹嫩鲜甜,松鸡紧滑柔腻。鱿鱼吸饱了鸡汁,松鸡汲取了海露,晒过的冬菇和?笋干释放出远超新鲜山货几?十倍的氨基酸……
极致的纯粹风味,鲜上加鲜,是一种?根本不和?你讲道?理的香!
他俩连喝三碗,恍惚间,才缓缓品出炖汤挂在舌根喉头的回甘。
是野菖蒲草。
柑橘、松木、淡淡的泥土气息。
刚掐下来的鲜菖蒲辛辣苦涩,要经咀嚼,才能释放出一丝微甜的后味。晒干的菖蒲除去了辛辣,再用水泡,苦味减轻,炖进汤里?有一种?奇特的草药香。药膳的力量把这些味道?全部抓到一起。
鲜到极致。
恰到好处的微苦压下来。
山的气息将山珍海味包裹起来,踏踏实?实?。
“好辽阔啊。”
“什么?”
“我说,鱿鱼炖松鸡的味道?好辽阔啊。”
五条悟一瞬间就对夏油杰所指的那种?奇异体悟感同身受了,但他嘴上不会放过揶揄好友的机会:“哈哈哈哈!真不愧是优等生,吃个?饭都能品出新的正?论吗。”
“不是正?论啦,是真心这么觉得。”
“啊,老子懂。”
在把那句话说出口之前,夏油杰就知道?不必解释悟也一定明白。于?是他一边轻吹手中捧着的汤,望着雪地微微出神。
挤牛奶时的温度,薰衣草籽的颜色,靴子踩在松松软软的粉雪上的触感,雪后松林的松脂香味,白桦树根的气味,冷杉芽的苦涩……他不断想起来到北海道?之后的种?种?见闻。
这一切,都是他和?五条悟此前从来没有进入过的世界。
我们会到更大?的世界去吗?
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的