度极大。这股沉重?的水带着磷虾和海藻化作?的营养盐重?重?地沉入海底，形成了南极底层水。
南极把它最宝贵的生命精华，封存在深海的寒流包裹里，开?始向北出?发。
呜呜——
一条幽灵列车贴着太平洋的海底一路向北。它流经赤道，流经温带，整整走了几百年甚至上?千年。它路过了冲绳的深渊，路过了日本海沟。
在这个过程中，南极磷虾的尸骨已经化作?了最纯粹的硝酸盐和磷酸盐分子，在黑暗中静静等待。
列车抵达了琉球群岛。
“杰君，悟君，这是岛袋奶奶和美?弦她?们特地去捕的鲷鱼和龙虾，温水龙虾的味道和冷水虾不大一样，快尝尝呢。”
比嘉琴子前辈执起筷子把刺身盘上?面的菊花装饰又摆弄了几下?，再放下?筷子，笑着把沉甸甸的刺身冰盘推到两位新人?面前。夏油杰赶紧道谢，顺手往盘子里挤了些柚子酱油和山葵泥。
一艘巨大的宝船。
龙虾鹤鲷刺身盛合几乎是所有日本传统婚宴都会出?现的食材组合。
巨大的伊势龙虾壳被盘星饭店的厨师们漆成了更加鲜亮的朱红色，高高翘起触须向新人?致敬。龙虾身下?有一座小雪山，上?面铺满了洁白剔透的龙虾肉。
旁边的真?鲷被切成了薄如蝉翼的片。厨师手艺很是巧，每片鱼肉都卷成了鹤羽的形状，层层叠叠拼出?了一只展翅欲飞的白鹤。鹤的眼睛是一颗黑黑的鱼子酱，红色的鱼皮边缘则在灯光下?闪着银光。
“哇哦——”
五条悟小小欢呼一声。奇咪们看见这么漂亮的好吃的，眼睛瞬间也瞪圆了！
“悟。”
夏油杰夹起一块最肥美?的龙虾肉，蘸了一点点柚子酱油。
五条悟极其配合地张大嘴：“啊——”
在几千米深的地方，又冷又重?的水托着上?方的琉球海，不让它在暖流的影响下?变成一锅热汤。珊瑚礁活了下?来，龙虾和鲷鱼住在里面。
做成刺身的龙虾肉又脆又糯，嚼第?一下?，紧实的肌肉纤维便在牙齿的挤压下?断裂，发出?了只有自己能听见的“咯吱咯吱”。嚼第?二下?，海水特有的甘甜就涌上?来了。柚子酱油的微酸稍微中和了生食的腻，把那股鲜甜衬得更高涨。奇咪们也激动地分吃起来。
“好甜！”五条悟含糊不清地评价道，腮帮子鼓鼓的。
夏油杰自己也夹了一片鲷鱼。鹤鲷的口感和龙虾完全不同。它更韧，更有嚼劲。鱼肉表面带着一点点皮下?的油脂，在舌头上?化开?时甚至有一种温润的奶香！那是只有顶级真?鲷才有的味道。
紧接着是口袋昆布卷。
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这是给新郎们兜住福气的包裹。
深绿色的昆布像绸缎一样紧紧包裹着里面的鲱鱼籽。上?面浇了一层浓稠的琥珀色酱汁，被一根细细的干瓢打了个漂亮的结。
夏油杰夹起一个，一口咬掉半个。
“唔！！！”
他瞪大眼睛。这道菜是非常传统的京都菜式，由五条家的家厨负责料理，老师傅曾经为不下?三代的新婚成员做过这道菜，调味、火候都信手拈来。
夏油杰和五条悟嚼一嚼，再抿，再嘬。
昆布炖得极烂，几乎是用舌头一抿就能化开?的程度！海带那种极度浓郁甚至带着点霸道的鲜味瞬间充满了口腔。不过，里面的鲱鱼籽却是脆的，咬下?去会有“哔啵哔啵”的爆裂感。
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