“步骤也要记清楚,尤其是这个肉馅,打水时候要注意量。”
“柿子饼这个馅,红糖和白糖比例要记清楚。”
“面皮不要揉,要这样往上翻。”
温梵做完之后,也没指望温父一天就学会,而是把做好的饼皮和馅料直接塞冰箱,宣布明天还要再教一遍。
她已经习惯了。
温父最突出的特点就是,学什么都比较慢,但学会了之后,又比较牢固。
这个烧饼备料的做法,温梵估计着总要一周左右。
温父细细的记,不光记,他还时刻注意着店里各种材料的多少。
温母把做好的鲜肉烧饼递给他,鲜肉馅里温梵什么都没加,连葱姜都是泡了水,把葱姜水一点一点打进去的。
肉汁带着滚烫的热意,烧饼的饼皮暄软,里面的肉馅扎实的攥成一片,肉香荤油的烧饼,一点没让人觉得腻,吃了一个还想再吃一个。
温父几口吃完一个大烧饼,觉得没吃够,又自己去捏面团。
“按照今早上这个速度,柿子再有个两三天就用光了。”
温母急了:“两三天?那太久了。”
温梵带回来的柿子都是孵到熟透的,顶多放明天一天!
温父:“你急什么?还有法子呢。”
“什么法子?”
温父:“今天中午和晚上都卖呗。”
今天是假期的最后一天,很多大学生还要来光顾。
温父就不信了,这么新奇的柿子饼,会有人不想带一些回学校。
果不其然,半上午的,就有学生跑来吃饭,温母适时的推荐起店里的新品。
“柿子桂花饼,带回去一加热就能吃。”
“抽真空也行,不抽的话就一天也可以。”
很多学生根本不用温母说太多,尝一口就要买。
店里其他东西总是贵一些,烧饼就不一样了,温母给了个优惠价,五块钱。
大家都十个八个的买。
当然,温母也提醒到位:“柿子饼不能吃太多,一定要注意别跟海鲜牛奶萝卜同食。”
一个个大学生嘻嘻哈哈:“没事的阿姨,我们带回去分一分,一个人吃不了多少。”
短短一天,店里的柿子就用的七七八八,温母一看柿子差不多了,就跟温父商量等到明天下午再买点。
“最好是跟人说说,有规律的几天送一次。”
温母翻出手机上昨晚上加的人,给楼大发去消息。
【你好,请问方便明天送一百五十斤柿子来吗?】
算起来送一次,能做三天。
很快,那边回了消息:“没问题!”
温母就价格跟对方讨论了下,到山里去拿,一斤是一块钱,可要是让楼大送到店里来,一斤至少也要两块五。
温母对这个价格还能接受,就让对方送。
【如果咱们有别的东西,也可以一并送来。】
温母昨天听温梵穿着个拖鞋,吧嗒吧嗒的跟在自己身后讲话,早已对楼大一家的情况有所了解。
温母的
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