连忙起身道谢。
“太谢谢了。”
一看就是功夫菜,这种菜从他进门到现在,不过短短的半个小时,这个速度让陈家和望而生畏。
“不知道我又没有这个荣幸等下见见大厨呢?”
温母:“还是算了。”
即便不问女儿的意见,温母也知道温梵不爱这一套,之前也有顾客表示要谢谢大厨,可温梵抬手就说不见,说自己又不是什么召之即来挥之即去的人,吃饭就得了,见她干嘛?
温母的拒绝没让陈家和失望,他在港岛也是见多了有脾气的能耐人,彬彬有礼的表达谢意之后就坐下开始品尝。
翠珠鱼花这道菜吃起来让人惊喜,尤其是打完十字花刀后,草鱼的大骨已经剔掉,鱼肉中的刺也因为花刀被中间斩断,斩断的鱼肉经过几次油炸,刺也酥脆的可以直接吃。
陈家和上来就夹了最上面的一层鱼肉圈,酸甜酱汁浓稠的挂在鱼肉上,外酥里嫩的鱼肉,被酱汁包裹着入口,滋味美妙让人陶醉。
曾助理早看的眼馋,问陈家和味道怎么样。
陈家和咽下鱼肉:“是我吃过最好吃的鱼。”
明明不是什么珍贵的鱼类,可酱汁调的恰到好处,不会太酸也不会太甜,鱼肉更是没了刺的干扰,酥脆的外壳,内里是白生生的鱼肉。
花刀打的好,酱汁更是挂的均匀,鱼肉的缝隙里都满是糖醋汁,不像是糖醋鱼,吃了一口,里面的鱼肉没沾上糖醋汁,总是有些遗憾。
剩下的两圈鱼花,陈家和和曾助理很快分食殆尽。
吃完之后曾助理不住的后悔。
“我刚才忘了拍照啊!”
这么好看的鱼肉,如此干脆的吃掉,总有些意犹未尽。
舔舔嘴唇后,曾助理仗着没人认识他,干脆拿起小勺子开始舀里面的糖醋汁。
陈家和:“……”
突然梦回家乡吃大席的既视感,那时候总有小孩子挥舞着勺子去吃糖醋汁。
两人快速的吃完饭,又发现其他客人在柜台购买柴火豆腐。
曾助理人还没反应过来,就已经开始扫码了。
陈家和:……
安慰自己,最起码可以在酒店吃煮豆腐了。
第122章
大金师傅下了出租车,看到面前的街头小店还有些不确定。
“就是这里吗?”
徒弟小葛扶着他:“看网上说的是这里。”
大金师傅皱起眉。
这处的环境着实算不上好,靠近学校周边,平时学生上学放学都难免拥挤,店装修的也简单,招牌不过是简单的灯箱,透过门口的透明门帘,也能看出来里面的面积并不大,大概只能放下十张桌子……
大金师傅虽然对两个师弟失望,觉得他们的手艺不精,但是两人到底是跟着师父一点点磨过基本功的,就这个层面来说,很少有街边小店的厨师能赶上。
不过既然来了,大金师傅也没想着就走。
※ 如?您?访?问?的?网?址?F?a?布?Y?e?不?是?ⅰ????????ε?n????〇?Ⅱ?5?????????则?为?屾?寨?佔?点
咳嗽几声后,大金师傅朝店里走去。
刚刚掀开门帘,就闻到了一股浓烈的酽香,大金师傅一愣。
“不好意思,现在已经过了营业时间了。”
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的