站在这里,被年轻人的热情包围,他才骤然发现金玉楼的错误不是一夜之间。
那些藏在暗处的鄙视,总是挂在嘴上的嫌弃,对客人的指摘和挑剔……
早已经让他们离普通的食客越来越远。
所以他们的失败是必然的。
大金师傅长出一口气。
前面的年轻人突然骚动。
“怎么了?”大金师傅问道。
那年轻人美滋滋说道:“老板娘说太冷了,给大家送点汤。”
温记的猪骨头汤,连着熬好几天,浓白骨汤离放点葱花香菜和枸杞,汤不咸,暖呼呼的喝上一小碗,身上迅速暖和了起来。
大金师傅也端着一次性纸碗,喝了一口。
小葛看他不喝了,上手要接。
大金师傅摇摇头,一饮而尽。
……
中午十一点多,温母开始发号码牌了。
来得早的大金师傅领了个靠前的号码。
后面的人就没那么幸运了。
大概是网上的风潮太热闹,今天的号码牌发的很快,后面足有一大半的人都没有号了。
最后温母给了小圆片,表示今天有烧饼夹肉。
“可以夹猪头肉猪耳朵和猪肘,哦,还有肥肠土豆。”
原本温梵是不打算做的,但是看在网上很多人都对肥肠土豆念念不忘,所以今天肥肠土豆终于拿到了返场。
很多人迫不及待:“肥肠土豆!”
只要是看了直播来的,没有人会不爱上肥肠土豆!
很快,店里开始营业。
大金师傅跟着第一批进门,坐在靠窗的宽敞位子上。
第一道菜就是珍珠丸子。
“只有三份,一份三十八!”
小葛跑得快,第一道就抢到,收获了不少人的羡慕眼光。
珍珠丸子上的米粒散发着莹莹光芒,一点葱花把如玉的珍珠丸子衬得更加可爱。
“吃吧。”
大金师傅率先夹起一颗丸子,洁白的丸子被饱满的米粒包裹着,宛如一件精美的艺术品。送入口中,外层糯米经过蒸汽的熏陶,软糯中带着一点米粒本身的韧劲,内里的肉馅紧实,摔打上劲过的肉馅格外弹嫩,肉汁的鲜香汁水被米粒吸收,油香不腻的肉丸,偶尔还能吃到清脆的马蹄丁,让丸子更加滋味丰富。
大金师傅吃了几个依旧停不下筷子,还是徒弟拦下来,不让他吃太多糯米。
这时候温母又开始喊夹沙肉了。
小葛看师父盯着自己,默默起身去抢菜。
第133章
夹沙肉带着甜香,肉片几乎已经蒸到透明状,柔软的肉片包裹着甜口的馅料,肥肉轻轻一抿就会变得温润油滑,半固态的膏状油脂,融化后被紧随其后的馅料甜香覆盖。肥瘦相间的肉片中,半沙质感的馅料香甜油润。
这样极致的糖油混合,却不让人觉得腻味。
大金师傅连着吃了三块,被这油润甜美熏陶的飘飘然。
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