温梵合上手机。
即便对现代再不熟悉,她也知道金玉楼要完了。
……
“妈,今天家里的打馅机好像坏掉了,打起来有异响。”
温母擦擦手进后厨:“坏了?那明天再买一个。”
温梵想了下:“买俩吧,我明天用馅多。”
她打算做个新鲜的,十八酿!
第134章
所谓十八酿,是用十八种不同的原料做壳,内里用肉蛋和豆腐做馅料,跟前一段时间的豆腐箱子有异曲同工之妙。
在很多地方,甚至有“无酿菜,不成席”的说法。
温梵这次打算凑个整,十八酿做好,每盘一样一个,万物皆可酿,摆在一起也好看。
次日一大早,温梵就开始准备食材。
半肥瘦的猪肉糜,调味之后放在一旁。
茄子连刀切,辣椒对半剖,苦瓜挖掉瓤,面筋球放一盘,白菜叶子洗干净……
塞肉馅是个功夫活,温梵毫不留情的征用了店里所有人,在门口等位置的客人试探着把脑袋伸进来,看店里人都在干活,忍不住出声问在做什么。
“十八酿。”
温梵简单解释,那客人把脑袋缩回去,没一会儿又伸进来。
“老板娘,要不我们也来吧?”
反正都是在外面等,还不如进来呢,不就是塞肉,一个手拿勺子,一个手掰开口,很简单嘛!
温梵看看那女生的手指甲,无情拒绝。
“你有美甲。”
虽说有手套,但是毕竟不方便。
那女生的朋友们哈哈笑,把她拽回去,然后自己挤进来。
“我可以!我没有美甲!”
温母看向温梵,温梵点点头:“行啊,你们来吧。”
正好她省事了,可以去做点别的。
温母笑着让几个人洗手,也让季柏意去找一次性手套:“那麻烦你们了……等会儿给你们送道菜。”
一说送菜,几个人更来劲了,甚至还觉得活太少。
“就这么点肉馅?”
这才多少啊,等会儿怕是只够三两桌吃的。
正说着话,温梵端着一个超大的盆子来了。
“你们慢点弄,后面还有十几样呢。”
客人:……
只能苦哈哈开始塞。
这一塞,就察觉了温记的东西是真好。
肉馅细腻均匀,虽说是塞肉馅,但是温梵总是时不时拿走一些肉馅去重新调,这一样里面加点玉米粒,那一样里面搅点淀粉……
而用来装肉馅的壳子也越来越多。
从一开始的辣椒茄子莲藕,到后面的冬菇白菜西葫芦腐竹冬笋,甚至温梵还拿出一袋子豆芽。
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