于是温记门外又开始了排队。不同的是,这次排队的人即便吃不到蒸菜,至少也能进店点点别的。
小葛的手艺不错,基本功也踏实,又有温梵指挥,所以口味上做到了稳定又好吃。
但仍有一部分舌头敏感的顾客,会特意挑着周末来。
“我总感觉温记好像周末的时候会更好吃一点。”
不过这就像是开盲盒,纯看机遇。
有时候周末也不一定就能吃到。
这话说给别人,被嘻嘻哈哈的嘲笑。
“你还真以为是网上的段子啊,孩子在学校上学,只有周末能回家做菜,客人追问老板说为什么你们周末更好吃?哈哈哈哈哈。”
“没准呢?说不准这家店就是这样。”
“哈哈哈哈哈。”
……
就在店里开业过了一周的时候,温梵迎来了新店的第一个周末。
因为温母在装修的时候就把靠近药店的那件门面单独分了出去,平时也只有这边坐不下了才会把客人往那边安排。
到了周末,这里就是温梵的主场,客人们都不往这里来,三张大桌子,就为了周末的私房菜。
这一周,客人中有两桌都是商务客,另外一桌还是老熟人,隔壁的段老爷子。
温梵早早安排了菜单,晚上米晓就来这边帮忙。
等到晚上人一到,她就开始上菜。
“第一道菜,香椿炒河虾。”
第149章
这一味香椿温梵已经期待很久,春季最新一茬的香椿芽,叶子呈红棕色,梗叶细嫩。
有句话说“春吃香椿,赛过鹿茸。”
一到这个时候,甭管是古代现代,人们都会盯着香椿的枝头,若是勾的太早,叶小梗细,一棵树只得那么一点,总是不够过瘾。而勾的太晚,等到红棕色的叶子变成绿色,香椿却已经老了。
顶好是变绿之前,摘下来的香椿不管是焯水之后拌豆腐,还是和鸡蛋一起炒一炒,都是春天鲜嫩的美味。
温梵从前起就爱吃香椿,如今春季已到,冯慧娟更是说自己在山上看到了不少香椿。
“我特别留意着,从山脚往上摘,能摘挺久了。”
山上山脚地气不同,要么有人说人间四月芳菲尽,山寺的桃花才刚刚盛开呢。换到香椿上,也是如此。
如今山脚处的已经能吃,隔着一段距离往上的香椿却还要等些时候。
冯慧娟也会摘到一些品相不怎么好的野菜,或者是温梵不要的山货,她就带着去菜市场摆摊卖。
这一卖,竟然出乎她意料的生意好。
冯慧娟跟温母说起来也是很吃惊:“就这么一小把的蕨菜,卖十来块一斤,真是贵死。”
这次她带来的蕨菜温梵没要,就是嫌不够嫩,可就是这样的蕨菜,送到市场上也是很快就被人抢空。
冯慧娟也算是尝到了甜头,如今她每天都是跟着丈夫一块上山,不拘什么,只要是能吃的野菜都担下山,在菜市场边上随地摆个摊位,卖的且好着。
温梵收到这些香椿芽,先是在家里炒鸡蛋做豆腐,裹上面粉油炸的吃了个遍,然后又做了几瓶香椿辣酱。
新做好的香椿辣酱上面封了一层油,能放上一年。 w?a?n?g?阯?发?b?u?Y?e?????μ?????n?②?0?2???????o??
温母挑了一瓶辣酱,另外和温梵做的荠菜小馄饨送去给宋慧家。
说起来宋慧的手术已经做完,等消肿等了一周多,手术之后又在医院住了一周。半个月的时间一过,宋慧就催着儿子赶快回学校。
“家里你不用管,我找
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