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张月作为一个刚出社会的社畜,也只是跟同事一块去吃过外面的小吃,至于温记那些久负盛名的其他菜色,张月一次都没赶上的。

一来是时间太紧自己住的太远,二来她总是加班,等她下班,温记早卖空了!

万万没想到,自己今天居然可以吃到温记的私房菜手艺!

再追问白院长跟温记有什么交情,白院长就不说了。张月看看外面又看看桌子,痛下决心。

“我晚上还要吃。”

她要赖在这里,再吃一顿晚饭!

白院长走出活动室,到了后厨就要给温父结工钱。

温父却硬是推辞不要:“也是我们的生意去年才有点起色,早该来看看的。”

白院长:“这是哪儿的话,你要是不要钱,倒是显得我这次找你们来帮忙是故意的一样。拿着吧,现在院里也没那么不富裕。”

要说以前不富裕那是真的不富裕,早些年时候本市务工人口多,生下来不养,往门口一放的孩子多了去了。那会儿是真难,白院长连自己的衣服都经常带补丁。

可现在社会福利越来越完善,不光是财政拨款,还有好心人经常的送些物资来,所以院里也日渐宽裕。

如今就拿张月来说,只要还在读书,就可以一直在福利院住着,毕业了之后要是一时没地方去,也能延长。找到工作后还可以申请公租房和人才公寓,就算没上完学,也有对应的技能课程。

白院长愣是把钱塞给温父,两人推辞之下,温父最后只好收了一半当菜钱。

白院长看实在塞不出去了,这才罢手。

温梵和杜敏两个人忙完,正在吃饭,白院长有点过意不去。

“你们也太实诚了,刚才怎么不自己留点菜,就吃面……”

白院长的话音渐渐走低,因为看清楚了温梵碗里的面。

如今天气已经热了,后厨又没有空调,温梵做完饭,只觉得心口上火,那些炸货炒菜,她是一个都吃不下去。

索性做一把凉面来吃。

劲道的面条在店里抻好才带来的,本来就是预备着吃完了菜再下面,毕竟说起来是有些孩子的生日,生日不得吃一点长寿面?可惜最后所有人都吃撑了,所谓的长寿面也只下了两小碗的量,放在大大的搪瓷盆里,一点清汤做汤底,端上桌,每人吃了两筷子就没了。

剩下的面条,温梵就煮过之后,又撕了点鸡胸肉,一点黄瓜丝,一点胡萝卜丝,还有这时节刚下来的荆芥,一点炸花生米。

本地人爱吃荆芥,温梵对这样味道有些冲的食材也不排斥,中午不仅是做了荆芥鸡丝凉面,还烧了一大锅的荆芥茶,最是下火清凉。

再说那荆芥鸡丝面,荆芥清香,鸡丝撕的丝丝缕缕的,一点红油料汁搅拌均匀,凉面煮过之后在凉水里泡过,Q弹爽滑。一个大大的斗笠碗,里面淡黄的凉面,青色黄瓜,黄色胡萝卜丝,一点翠色荆芥,还有一汪红油浸着面条和配料。

白院长走过来的时候,温梵和杜敏正在搅面。

料汁和面条随着筷子的搅动,发出了粘稠的酱汁声音,杜敏那一碗放了点花生酱和芝麻酱,两种酱料让碗里的面条粘稠加倍。

黏糊糊的声音,让白院长一句“将就”怎么也说不出来。

杜敏搅拌均匀后,直接来了一大口。

凉爽的面条入口,脆嫩的蔬菜丝和韧韧的鸡丝被红油变得格外驯服,麻辣香浓的料汁,让这碗面的含金量加倍,这时候再吃到一点荆芥,荆芥自身的清爽更是跟凉面无比契合。

杜敏嘴角挂了一点酱汁,只觉得在厨房里泡了半天油盐的混沌脑子瞬间清醒了。

吃一口凉面,再来一口凉茶。

因为大太阳带来的暑热也不见了。

温梵吃了两口,看到白院长打了个招呼,问她吃不吃。

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