会生气的哦。”
……
装了给猫狗绝育的一脑门官司,温梵走进后厨。
后厨里的大桶,上面压着一个锅盖,掀开锅盖,里面是用滤水篮装的黄鳝。
杜敏在旁边做萝卜花,一个斜眼看见黄鳝,手就抖了一下。
她叹口气换了一段白萝卜接着做,小声道:“我还是看不太习惯。”
海鲜档口的张海牛送黄鳝来的时候,她接了一把,结果有条黄鳝就这么溜出来了,她满地的抓,那黏滑的触感,叫她心惊肉跳的。
再看温梵,一点没有害怕,捞起一条黄鳝,动作极快的剖开,切断脊骨后只留鱼肉,剩下的丢在一旁。
就这么飞快的把所有鳝鱼都处理完,温梵把鳝鱼肉和鳝鱼骨头分成两边。
当晚来光顾的私房菜食客们,就吃到了响油鳝丝和鳝鱼汤。
鳝丝先炒后勾芡,上桌的时候还带着一层薄薄亮油的芡汁,上桌后,一勺热油浇在上面,滚烫的热油“嘶啦”一声,如同一把刀在空气中破开缝隙,所有的香味就从这缝隙里冒出来。原本顺滑的鳝鱼表面因为热油的存在,表面变得焦脆,油润顺滑不失劲道的鳝肉和带着点焦香的外皮,层层递进的鲜香醇厚,让这份菜不管是配米饭还是配面都精彩。
食客中不乏爱养生的人,吃完了鳝丝,鳝鱼骨汤也十分捧场。
鳝鱼骨头温梵留了不少,她想了想,就分出一半送给隔壁的段老爷子。
说起来从这学期,段老爷子忙于带学生,病人虽然看得多,但很多都是外地慕名而来,本地人竟然少有知道他的。
段老爷子也乐得自在,有病人吃药膳了就往温记送。一直不温不火的数量,三五个人吃,温梵就把东西都准备好让小葛炖,每个月也给家里多点添头。
段老爷子自从拿了三张方子后,总是念着还有没有别的,可那送方子的人像是突然不见了,再也没有类似的方子传来。
温梵把鳝鱼骨头分给段老爷子,老爷子一看就欢喜。
“这是个好东西啊。”
鳝鱼骨头炖汤,增强免疫力不说,还可用于给病人增白。
温梵的鳝鱼骨汤店里员工每人一碗。
以前在宫中,每逢端午,宫中还要吃“五黄菜”。
所谓的五黄菜,就是黄鳝,黄鱼,黄瓜,咸鸭蛋,以及雄黄酒。
如今温梵看看四周,大家都不怎么喝酒,咸鸭蛋黄瓜倒是有,黄鳝如今也算吃了。
“爸爸,明天让张海牛叔叔送点小黄鱼吧?”
正是午间,过河村里家家户户都飘起炊烟。
如今田间都是各式各样的割麦机,刘大娘家也不例外。
她跟老伴种了这几亩地,每年跟伺候孙子一样伺候庄稼,今年偏又雨水少,光是浇地就浇了五六回。
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好在麦穗都沉甸甸的,割麦机过去,刘大娘跟老伴把散落的麦粒都捡起来。
“这一亩割完就没了。”
一想到这些麦子拉回家,刘大娘就打心眼的高兴。
“回去给小梅打个电话,就说等过了这个星期,我给她寄点新面。”
新打的麦子,磨出来的面粉带着点黄,蒸的馒头却香的很。
刘大娘两个女儿,大女儿如今在城里成家,二女儿也上大学了,她却舍不下老家这片地。
这不,麦子进了家门,刘大娘看着就美,当晚就用新麦做了碗面条。
暮色四合,她端着饭碗坐在自家门口。
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