母亲松了一口气,说句谢谢。温记的粥稠厚绵润,搅和搅和还能看见里面的猪杂丸子和瘦肉。
小孩喝了几口,眼睛亮亮的举起手里的勺子:“妈妈你喝!”
母亲笑着摸摸孩子的头:“妈妈也有,你喝吧。”
这一碗粥母子俩喝的痛快,小孩打个饱嗝,悄悄问妈妈:“妈妈,我喝了粥是不是能当状元?”
“那当然了,不过不当也行,状元只有一个,咱们当第二第三也行。”
……
状元及第粥走红之后的另一个副作用,就是温记开始接到了后面两个月的谢师宴邀约了。
订餐的人络绎不绝,一口气把后面每天的包间都订完了。
温母好不容易才给自家空出一天来,打算到时候给女儿办谢师宴。
整个七月,温梵就在报志愿,定谢师宴菜单,等通知书的过程中度过。
就在通知书即将到达的时候,郝主任又来了,这次郝主任带来了一个新的合作邀约。
“青塘山的文化节,你们有没有兴趣去办一个快闪店?”
第190章
盛夏七月末,温梵的通知书和温记要开快闪店的消息一块来了。
韩璐璐擦线进了大,成功和温梵接头。
“我妈说我多少沾点狗屎运,恰好今年大分数线降了一点,我才能考进去。”
但不管怎么说,好歹是进去了,韩璐璐去了一大半心事,每天就来店里缠着温梵,饭点忙的时候就去端端盘子,闲了就在后厨等着吃东西。
“叮”的一声,烤箱到了时间,韩璐璐十分自觉的捡起一个空碗凑过去。
温梵:……
心里说这人不是讲要减肥?这怎么一上午嘴都不带停的?
切下几块烤肉放进韩璐璐的碗里,温梵本着小废物也能再利用的原则问她口感如何。
“嘶——好香!”
滚烫的肉饱含肉汁,嫩的超出想象,还带着一点烟熏风味。
“这什么肉?”
温梵边切肉边回答:“牛胸。”
她也是在网上看到的,国外有一种慢烤牛胸的做法,而她这道菜,就是在原本慢烤的基础上进行了改良。十四个小时的熏烤,再加上十二个小时的醒肉,最后慢烤出一块香气四溢的牛肉。
一层焦糖色仿佛树皮的外壳,用刀背刮过表面还能听到明显的粗粝声音,切开却能看到内里粉嫩的牛肉,伴随着手指的按压,丰沛的汁水就这么流淌下来。
温梵:“烟熏用的是本地的茶叶和一种松木。”
为了这点松木,温梵还托冯慧娟问了好多人,青塘山上倒是有现成的,但不能砍,只能买农户自己林地上的。买回来也不能立刻用,还要再炮制。前前后后花了温梵快半个月。
韩璐璐有些咋舌:“这么麻烦吗?”
这不得卖个好几大百?
温梵把切开的肉放在一个大托盘上,从瓶瓶罐罐里找出一个坛子打开,里面是她做的青麦辣酱,舀出一勺放在盘子中。
“尝尝。”
加了青麦辣酱之后,牛胸肉的油脂就呈现了一种截然不同的风味,醇厚香辣的麦子辣酱很好的中和了牛胸的一点油腻,
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