谱都是很规矩的,不见得有?这种小诀窍。
林千秋肯定地点点头:“没错,是巧克力,咖喱里加一点巧克力会很好吃哦。嗯,其实苹果之类的带甜味的食物大都可以,因为?甜味能凸显咸鲜。我觉得最好的就是苹果和巧克力,不过苹果加进去?后,苹果本身会很微妙,至少我不愿意吃咖喱的时候吃到苹果块。”
“挑出来的话?既麻烦又浪费,所以还是巧克力最好了。”
南云凉介知道?林千秋擅长料理,倒是不怀疑她说的话?,于是就等着咖喱饭做好了——这一点也不是他们交往后才知道?的,而是教育大附高的很多人都知道?。毕竟学校里有?家政课,而烹饪是家政课最重要的部分。
别?人擅长烹饪或许不会传开让学校里很多人知道?,可谁让林千秋是学校里的名人呢?
再等到咖喱差不多煮好时,饭其实也差不多了。南云凉介就找了一块毛巾,打湿后包住煮饭的饭盒的提手,这才将?饭盒从炉子上转移到水槽中。直接冲了一会儿凉水,才在毛巾的保护下打开了饭盒。
林千秋看了一眼煮好的米饭,有?经验地点点头:“煮的挺好的,热气散一会儿就能看出来了,是很硬的米饭,适合配咖喱来吃。”
米饭煮得硬,既有?米本身的因素,也有?加水、用火、时间等方面的影响,所以说这是‘煮的好’没问题——咖喱是黏黏糊糊的状态,如?果米饭也软软黏黏的,就不能充分沾裹上咖喱,口感上也会奇怪,所以大家吃咖喱饭一般都是喜欢硬饭的。
煮咖喱的锅子停火了,米饭的热气也由一开始的‘汹涌’变得平静了很多,林千秋将?米饭舀道?两个盘子里。米饭占了盘子一半的面积,然后才是满满牛肉、蔬菜的咖喱。
看着姜黄色的咖喱,林千秋有?点可惜:“一次煮好的咖喱可以吃三天?,最好吃的是第二天?的,因为?味道?会更醇厚。第一天?的味道?还是太薄了,第三天?味道?又太厚了——这不是烹饪技巧能够改变的,完全是时间的力量。”
南云凉介拿起勺子尝了一口,确定的说:“已经很好吃了。”
并不是恭维林千秋,而是这就是南云凉介吃过的最好吃的咖喱饭,至少也是‘之一’——这倒也不是林千秋手艺那么强,比南云凉介吃过的名厨还厉害。主要是咖喱饭作为?日本一道?家常得不能再家常的料理,厨师做的再好也很难比得上家里做的。
而如?果局限在‘家庭料理’的范围,林千秋确实算厉害的。
“是嘛……”林千秋自己也开动了,心?情还不错。
不管南云凉介的称赞是完全真心?,还是在恭维她这个女友,至少他都是捧场的。这个时候重点本来也不是咖喱的味道?,她煮了咖喱重点是要得到肯定,满足情绪价值啊!不然不是白忙活了?林千秋不讨厌烹饪,但也没有?无私为?人做饭的倾向,做了就是要有?回?应的!
吃完美味的咖喱饭后,清洗收拾的工作就是南云凉介做了。林千秋休息了一会儿,就准备去?洗澡了……然后洗澡的时候,她才后知后觉——她这是在男友家里洗澡了对吧?不管和男友在他住处的院子里搭帐篷过夜算不算留宿,至少在男友住的地方洗澡是肯定的。
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