了，他就是专门来买它们的。
迪恩一个人就买了近一半，外加另一个客人也买了十个，简宁今天的售卖时间再次缩短。
由于每次她们卖完五十个就走，买到的人对比整个赛马场的观众来说只是少部分，其他商贩的食物依旧可以卖出去，所以她们目前没遇到什么麻烦，至于以后，就见招拆招了。
两人回家后，照旧先去采购了第二天的食材，等简宁买了三轮车，那些不容易坏的食材就可以三四天买一次了。
下午剩的时间多，简宁准备尝试增加一两个新品，毕竟之后她就可以骑三轮车了，带的东西也多，上午去赛马场，晚上还可以去别的地方摆摊。
比如她之前就看好的剧院门口。
她想增加零食新品，其实原本还想增加一款热饮的，但如今伦敦并没有一次性的杯子或碗，卖热饮要么用可重复利用的容器，当场回收，要么客人自带容器。
去剧院看演出的人不可能自己带容器，更不可能使用街头小贩的共用杯子，简宁自己都不愿意，饮品只能暂时搁置了。
简宁想了半晌，瞥见厨房里的烤炉，突然想到烤饼干或许可以试试？
她的目标客户群暂定为看演出的淑女们，她们身边通常有男士陪伴，就算没有人陪伴也不可能当街啃牛肉卷或者吃烤牡蛎，更多的是买点烤栗子这种一口一个的小点心，最好可以带走，她们就可以坐进马车里吃。
如果再精致一点，可能会增加吸引力，同时价格也能适当调高。
说干就干，列了一下大概需要的材料，简宁又跑了一趟杂货铺，买了一些小苏打、坚果等配料。
“卖姜饼人吗？可是还没到圣诞节，那我们做哪种饼干？”格丽塔一边帮忙，一边好奇。
外面卖的饼干都是最基础的硬质饼干，材料只有面粉、糖，可能会加些牛奶和黄油，临近圣诞节的时候，会出现卖姜饼的。
以前福斯特家偶尔也会做饼干，在厨娘的指导下，格丽塔也烤出过普通的黄油饼干，她觉得味道一般。
“嗯……应该叫桃酥。”简宁用华夏语音译过来。
格丽塔和尤金舌头不太利索地重复这两个音，“Ta…o…su？好奇怪的名字，好吃吗？”
简宁笑笑，“非常好吃。”
那可是从古代一直流传下来的华夏点心，不好吃能流传那么久吗！
当然，简宁不是只做桃酥，她计划多做几种口味，让顾客自由挑选，在外形上也可以多费点心思。
传统的桃酥个头很大，简宁直接缩小成板栗大小，一口一个，她买了好几种坚果，让格丽塔帮忙把核桃仁、榛子仁捣成小颗粒，加进面团里，做成两种坚果口味，再加一个原味的。
厨房的烤炉相当大，一盘可以烤80-100个，一次可以烤两盘。
因为第一次用这个烤炉，简宁并没有马上开始烤，而是先烤了两个面团，试试这个烤炉的脾气，把握一下火候。
等熟练了，才开始烤第一炉。
第一炉烤两盘，三种口味各60枚，中途将烤盘换一个方向，顺便刷上薄薄一层蛋液。
桃酥体积小，加上烤炉火挺大，烤熟一炉不超过半小时，出炉的时候，属于酥点的甜香就逸散开来。
“哇，太好闻了，简宁你真厉害！”两盘桃酥此刻放在桌上晾凉，尤金扒着桌边，直勾勾盯着桃酥，嘴巴夸个不停。
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