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从洗手桶中舀出半瓢水简单洗手,路旁边就是草地,直接流到远一点的地上就可以。
她先做西米糍,四个口味各一个,两个用香草奶油,两个用原味,半透明的西米糍,裹着奶油馅,外面滚了一圈非常薄的大米粉防粘。
再在西米糍头上揪出两个小耳朵,乍一看像是迷你兔子,加上大米粉,显得毛绒绒的。
“天呐,真可爱,原来还能做成这样子!”简宁在家试做时没做成小兔子,格丽塔也是第一次见。
尤金也猛猛点头,“可爱!”
一个西米糍大概尤金拳头那么大,用油纸垫着,摆在长盘里,放在展示台上,确保路过就能看到。
接着简宁又架锅,做可丽饼。
面糊一加热,就散发出更明显的香气,牛奶和香甜的气味能在空气中停留很久。
这时不远处走来一男一女,女性牵着小狗。
“威廉,你看那里。”威廉是埃丝特的未婚夫,他们今天一起出来散步遛狗联络感情。
埃丝特示意威廉看前方的“福斯特小摊”,闻着空气中飘来的甜味,这里居然有人摆摊了。
两人走近些,正好看到简宁刚将一片金黄的饼皮从锅里揭下来,放在制作台上。
“这是什么?还有这个。”埃丝特很好奇,指了指可丽饼和面前的西米糍,又瞥见饼干点心,惊喜道:“是玫瑰花?”
格丽塔出声介绍,“这是可丽饼,这是西米糍,桃酥、花型饼干,都是异国的甜点,先生小姐品尝一下吧。”
格丽塔举起试吃用的盘子,里面刚切分好了西米糍,一块西米糍分成了六个角,上面插了柳木牙签,确保每块都包含了一部分内馅。
桃酥和饼干也分成小块,随机品尝。
埃丝特觉得这个摊子还挺干净的,便取了一块,正好一小口,不会弄脏嘴唇。
“威廉,你也尝尝。”埃丝特惊喜地说道,“好奇特的口感。”
威廉并不热衷甜品,但未婚妻推荐了,他也就试了试,软弹的外皮,确实没有见过。
“小姐,您也试试这个。”这会儿简宁的可丽饼也做好了,格丽塔同样切小块给她品尝。
可丽饼的外皮没有西米糍那样的存在感,却很细腻,回味很浓郁,包好奶油后,在表面淋上了玫瑰酱,也是没有尝过的味道。
至于饼干,埃丝特并没有尝,因为碎掉了,但她对完整的花型很感兴趣。
“各给我一些。”发现未婚妻都很喜欢,威廉便对格丽塔说道,并没有问价格。
“好的先生,请稍等。”格丽塔接过3先令。
一般街头食物不会超过1先令,威廉这类人心中都有数,适当估价后多给一些。
因为福斯特小摊上的东西都比较新奇,于是威廉又多给了一些。
格丽塔找好零钱递过去,威廉只轻轻抬手表示不需要,格丽塔就明白了,“谢谢您的慷慨。”
然后把零钱放进小费桶。
埃丝特显然也很喜欢他这种游刃有余的慷慨,低声和他说了几句话,一边看着简宁的制作过程。
刚才来时,简宁已经做好饼皮了,所以埃丝特现在才看见,简宁用定制的竹蜻蜓将面糊摊圆的一幕,不由惊讶用手挡住嘴。
威廉也微微挑眉,实在是简宁的动作太流畅了,面糊一秒变圆。
简宁其实可以举起锅使面糊流均匀,但她特意做了竹蜻蜓,就是为了将这一步变得更有看点,饼皮也会更薄。
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