应空图眼睛微弯:“有没有觉得今年这茬槐花跟别的槐花有所不同?”
闻重山什么都没尝出来,只能看着应空图。
应空图:“它好像没有什么青涩味?”
槐花又香又甜,不过有点草木的青涩味,得焯水后,才能去掉那股青涩味。
焯水又会带走一部分花朵的甜香,让花朵损失掉一部分风味。
闻重山听到他的提示才仔细品了品,过后承认道:“确实没什么青涩味?”
“是吧?这茬槐花不用焯水了。”
他们的槐花长在山上,没什么污染,只要简单清洗掉上面的浮尘就可以直接吃了,完全不用焯水。
闻重山剁馅,应空图调味,两人包了一批包子出来。
一个多小时后,他们手作的槐花鲜肉包子出炉了。
“跳珠、羡鸟、飞镖、荆尾——吃早餐了。”应空图喊了一声,让毛茸茸们过来,给它们分肉包子。
今天早上,应空图一共调了两种馅料。
给毛茸茸们做的肉包子里面没怎么放调料,只放了一点点盐。
——动物也需要盐分,只要不放多,放盐也没关系。
他们自己吃的槐花肉包子则正常放调料。
应空图掰开一个包子。
他们今天的面揉得也非常好,闻重山亲手揉的,面暄软有弹性。
里面的包子馅同样恰到好处。
肉馅略微有点颗粒感,放的槐花的量也恰到好处,它们被包成包子后,馅料略微松散,而不像商品包子那样团成一个小肉球。
一掰开,包子里面的馅料热气袅袅,肉香伴着槐花的清香扑鼻而来。
应空图咬了一口,槐花的甜香和肉的鲜香完美地结合在了一起,汁水四溢,香而不腻。
槐花赋予了肉清新的香味,肉则让槐花丰润香甜。
植物的鲜香和肉类的鲜香完美地结合在一起,一同在唇舌上绽放,好吃得不行。
应空图眯起了眼睛:“我去年种刺槐的时候就盼望着这一口,没想到它比我想象中还要好吃。”
“我们山上的什么东西都很好吃。”
“那还是不一样的,去年的山货没那么好吃。”应空图压低声音,“我已经初步感觉到了,槐花受神力滋养所产生的奇特鲜香味,你能感觉到吗?”
“感觉不太明显。我就感觉到了它的鲜香,如果你不说,我不会往那个方面去想。”
“那我的感觉更深刻一点,可能因为这是我神力滋养出来的槐花。”
应空图咬了一口肉包子,又眯着眼睛说道:“现在想想,去年秋天我抽空种了那么多刺槐,真是一个明智的选择啊!”
山上的槐花实在开得太好了。
应空图不忍心浪费,摘了一部分,给邢偿家送了一篮子。
很快,他发现他们家的槐花如果带枝条一起存放,哪怕不用任何的保鲜措施,也能存放个好几天。
于是,他便给符渊、巴蛇一族和卖他们眼子菜的村民各寄了一点,除了请他们尝尝之外,也想听听他们的感想。
应空图对闻重山说道:“今年的槐花实在开得太好了,要是可以的话,我们在网上卖一点吧。”
刚买了千重翠山,还有三分之二的款项没给,他们或许可以趁这个机会挣点钱。
作者有话说:
荆尾有一个特别喜欢的布偶狼,是它的阿贝贝。
只要在家,去哪它都叼着。
飞镖很好奇。
趁它不在,叼出去玩,玩得全是猫味。
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