十四阿哥：“臭酱？能有多臭？臭了为要吃？臭了不坏了？”
三阿哥又往饼里夹了点腌菜，“别管那么多，吃不吃！”
十四阿哥狠了狠心，“吃！我倒要尝尝能有多臭！”
三阿哥又给刷了一层臭豆腐调的酱，然后卷，用油纸包了递十四阿哥手里。
“有点烫，慢慢吃。”
十四阿哥吹了吹饼，狠狠咬了一大口。十三阿哥歪头看着，小嘴微张，好像也在帮着品尝。陈先生站在身后，微微笑着。
“哕！”十四阿哥年纪小，味觉敏感，从没有吃种味道的东西，一时间难以接受。
“呀！”含含糊糊地嚷着，要把饼吐出去。
三阿哥喝道：“不许吐！浪费粮食可不行啊！”
十四阿哥含着饼，咽也不，吐也不，被嘴里的臭味熏的眼泪汪汪。
心，果然如额娘所，在懋勤殿里要老老实实，不能招惹三哥。三哥真坏，居然能出样狠毒折磨人的法子！咦，不对啊！三哥刚回，我没得及招惹，为要报复我？
十三阿哥好奇极了，“十四弟，拿给我尝尝！”
“哥不嫌弃行……”
十四阿哥把饼递给十三阿哥，陈先生看弯着腰，含着饼，眼泪都要掉下了，忙取了纸，让十四阿哥把嘴里的东西吐出去。
“样？”十四阿哥用帕子擦了擦眼角的眼泪，“不难吃？”
十三阿哥嚼了嚼又咬了一口，“我觉得香啊！吧嗒吧嗒嘴，回味香的！”
十四阿哥咂咂嘴，又恶心了。“人！快拿茶！我要漱口！”
三阿哥抱着胳膊看着笑，陈先生指了指，“三爷您呐！促狭！”
三阿哥摊手，“主动要买的，难道怪我？”
十四阿哥幽怨地看了一眼，转头问陈先生。
“先生，那臭臭的东西？”
陈先生道：“我闻着像臭豆腐，但若直接炸臭豆腐，味道可比个大……”
三阿哥解释道：“我用臭豆腐和其佐料调成一种臭酱，抹在油炸的豆腐上，酱料渗进油豆腐表面的气孔里，吃别有一番滋味。其实用油饼包裹并不最好的搭配……”
吃的炸冷面夹臭豆腐，那才最正宗呢！
十四阿哥抱怨道：“放着好东西不吃，干嘛吃臭的！”
陈先生感叹道：“真真皇城里富贵少爷的孩子话，像十四爷样的地位，自然各种新鲜食材流水一样搬上您的饭桌。那些少见的、反季的果子，可能摆您的桌上，您不爱吃，最后都烂了，扔掉了。
但平民百姓不同，今天有的吃，明天没的吃。即便豆腐种最普通的食物，也不能每天买吃。要让邻居知道了，肯定要笑话不会日子呢！”
“啊？豆腐都吃不？”十四阿哥不敢相信。
陈先生觉得跟个富贵孩子讲话费劲，“也不吃不，可能家里攒下了十两八两银子，够买一车豆腐了，但不敢乱花，每一文钱都要花在刀刃上。穷怕了，穷日子久了，养成的一种节约习惯。
或许只有家里种了大豆，等丰收的时候，收了豆子，送进磨坊磨出豆浆，然后用卤水点几盘豆腐。新鲜豆腐难以存放，天气热的情况下，可能半日酸腐了，那些豆腐只能扔了，非常可惜。
为了保存些豆腐，百姓将新鲜豆腐腌制成臭豆腐、霉豆腐。等了冬天，没有菜的时候，捡出一碟臭豆腐，着稀粥，一餐饭了。”
十四阿哥涨了知识，才知道百姓的样的日子。
三阿哥道：“点豆腐，做臭豆腐，也不每个人都会的手艺。有些人家不会弄，吃吃不上呢！”
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