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花山嘴里的鱼肉还没咽下去,筷子已经伸向红鲳鱼,准备夹第二块。

“嗯?”花山定睛一看,他只夹过一次的红鲳鱼此时只剩下一个光溜溜的骨架,连一粒鱼肉沫都找不见。

花山抬头瞪向妹妹花岩,只见她一脸无辜地回看自己,同时舔掉胡须上沾着的一滴酸辣汁:“干嘛这样看着我?我记得哥哥你不是不喜欢吃酸的吗?没关系,我帮你吃掉了。”

花山不敢置信,他就一秒没看住:“你全吃了?不是说好一人半条吗?妈,你看花岩——”

花山仰头大叫,却没有得到父母的回应。

花山回头一看,花爸花妈此刻正埋头苦吃,完全抽不出时间敷衍他。

“我果然是只没人爱的猫……”花山真想抱抱可怜的自己。

趁着花山自怨自艾之际,花岩大吃特吃:“哥,这咖喱蛇排你还吃吗?不吃我就全吃掉了。”

“嘴下留肉——!”

金鳞蛇肉切厚片,裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠三件套,下油锅炸至金黄,捞出静置3分钟,等待肉汁回流。这时再将炸好的蛇肉排切片,内部才会汁水丰沛。最后浇上一大勺奶油咖喱酱,黏稠的酱汁紧紧裹住肉香浓郁的蛇肉。

盘子里,酥壳金黄,蛇肉雪白,厚切蛇排的中心部位呈现出樱花般的微粉,肉汁在灯光的照射下反射出细碎的光芒。

整道菜仿佛在发光!

花山惟恐花岩又来抢自己的,他顾不得烫,夹起一大块还在冒烟的炸蛇肉大口咬下——

烫烫烫,好烫!

花山被烫到原地跺脚,偏他就是舍不得吐出来。

牙齿首先接触到的是蛇肉最外面的那一层黄金酥壳,随后便陷进一片柔软之中。

金鳞蛇肉意外没有奇怪的味道,肉汁鲜得像在喝汤,肉质肥瘦均匀,哪怕是做厚切,也不会出现口感发柴的情况。

为了让食客同时享受到酥脆与湿润两种口感,Enlil在浇咖喱酱时,只覆盖了二分之一的蛇肉。

醇厚丝滑的奶油咖喱酱浇在酥壳上,蛋白质和油脂在高温下迸发出令人心醉的美味。

“唔——!”

身旁的花岩突然发出一声含糊的惊叹。

只见她夹着炸蛇排,手不停向前伸。

是芝士!

厚切蛇排中间还夹了满满的芝士。

此刻,夹在蛇排中间的芝士已经被高温融化,咬一口就能拉出长长的丝来。

炸蛇排油香丰腴,咖喱酱浓香醇厚,芝士奶香顺滑,三者达成了绝妙的平衡。

如果非要挑出一个缺点来,那大概就是差一碗热气腾腾的大米饭配着吃了。

吃完厚重的奶油酱和芝士,再来上一碗鱼丸鲜汤解腻,再合适不过了。

Enlil负责分发干煎红鲳鱼和咖喱蛇排,打汤的事就由青澜来完成。

Enlil做的虎鲨肉丸,一颗有黑足猫脑袋大。

青澜都不用费心去数他要分给每只猫多少颗,一猫一颗就行了。

直到青澜打完最后一碗鱼丸清汤:“怎么没看到水藻?”泥鳅也没看到。

他记得这道菜是叫……炽焰水藻配虎鲨肉丸清汤,对吧?

Enlil没有直接回答,而是递了一碗鱼丸清汤给青澜:“您尝尝看,就知道水藻在哪儿了。”

ω

Enlil准备的三道菜大受

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