汁,旁衬碧绿菜心,一道松鹤延年,以鸡茸和蛋清塑成鹤形,清蒸而成,点缀香菇做的松枝,还有金玉满堂等吉祥菜式。
汤品定为佛跳墙的改良精简版——毕竟不是国宴,用料可稍减,但高汤的醇厚、食材的层次不能少,取其“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”的富贵吉祥意头。
点心最为费心。
除了必备的寿桃、寿面,虞满打算设计几样新颖的:百花朝凤酥,做成各色花卉形状的酥皮点心,内馅各异,围着一只中心最大的凤凰酥。玲珑珍珠糕,用糯米粉掺入果汁,做成半透明的小圆子,内裹细豆沙或枣泥,盛在荷叶盏中,小巧可爱,还有一道千层锦绣盒,仿照妆奁食盒的样子,用不同颜色的面皮做成多层,每层放置不同口味的精致小点,打开时如见锦绣,令人惊叹。
只是,对于最后一道主菜后的香口小食,她还有些犹豫。太寻常了显得虎头蛇尾,太花哨了又怕冲淡主题。正思索间,薛菡拿着一份帖子走了进来。
“阿满,方才有人送了这个来,指名给你的。”薛菡将帖子递过来。
虞满接过,帖子是素雅的浅青色洒金笺,封面并无太多纹饰,只以清秀的簪花小楷写着“裴夫人亲启”。她翻开,目光落在落款处——
山阳节谨上
虞满微微挑眉。裴籍同她说过,是奚阙平的未婚妻,竟然会单独给她下帖子?所为何事?
她展开内页,上面只有简短几行字:
“闻夫人膺公主重托,筹备寿宴,苦心孤诣。我偶得一古方雪霞羹,或可添趣。若夫人得闲,三日后未时,于东市清韵茶舍一晤。山阳节拜上。”
雪霞羹?
虞满心中一动。这名字风雅,似是古籍中记载过的某道失传羹点。
第94章 还债 W?a?n?g?阯?f?a?布?页?ì????ü?ω?è?n?2???Ⅱ?5?.???ò??
三日后,未时初刻,虞满如约赴宴。
茶舍坐落在一处相对僻静的街角,门面并不张扬,只悬着一块乌木匾额,上书清韵二字,笔力清瘦有骨。推门而入,迎面是一道绘着墨竹的屏风,转过屏风,但见庭院深深,假山玲珑,引了一脉活水潺潺流过石隙,几丛翠竹掩映着几间独立的茶寮,环境清幽雅致。
山阳节已等在靠里一间茶寮的门口。她今日穿了一身雨过天青色的素面襦裙,外罩同色半臂,头发绾成简单的堕马髻,只簪了一支白玉兰花的簪子,通身上下再无多余饰物,却越发显得气质清冷出尘。
“裴夫人。”见虞满进来,山阳节微微颔首致意,脸上带着浅淡笑容,侧身引路,“请进。”
虞满跟着她走进茶寮,本以为只有山阳节一人,却没想到室内还坐着旁人。
靠窗的矮榻上,一人弯着腰,脸上认真,手里端详着一只折枝花卉卧足杯,不停发出惊叹声,正是淳于至。另一人则正襟危坐在案几另一侧,面色冷峻,薄唇紧抿,是晋楚川。
两人见到虞满,皆直起身来。
“裴夫人。”晋楚川拱手一礼,言简意赅。
“哎呀,虞娘子来了!”淳于至则是眼睛一亮,脸上立刻堆起笑,快步上前,作势要揖,“许久不见!”
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