没错，她今儿要做的?，便?是?沙琪玛！
她突然想吃这个了。
沙琪玛是?清朝时候满族人传入关内的?，名字也由满语音译而?来。北宋显然是?没有的?，她借用满语原意“糖糕”，给它起了个符合北宋的?名儿。
这玩意儿很简单，她将炸好的?面条盛到?大?盆里头晾着。
另外拿一个小锅来，往锅里加入沙糖、饴糖——也就是?麦芽糖，开始熬糖浆。
熬到?锅里都是?密密麻麻的?小泡沫，能拉丝儿的?状态便?是?好了，可不能熬过了。
她将熬好的?糖浆分三次倒入炸过的?面条中，撒入烘烤过的?核桃、榛子粒儿，开始拿铁铲子搅拌，完全搅匀了，便?放到?一个方形烤盘里头，压平整，晾凉了切成?块儿。
黄樱先给宁姐儿和允哥儿两个分了一块儿。小孩子守了半天?了。
“只能吃一块儿。”她叫其他?人都来尝，爹娘也来了。
她自?个儿拿起一块儿，咬了一口。
“哇！”小孩子惊呆了。
允哥儿还在细细品味，宁丫头手里已经空了，脸上沾了一星半点沙琪玛粒儿，哄允哥儿给她分些。
允哥儿又将剩下?的?掰开，多的?一半给她，“给你。”
小丫头眼睛亮晶晶的?，忙一口吃了，腮帮子鼓鼓的?，“哇！这个好好吃！”
小孩子只知好吃，却说不出哪里好吃。
黄樱一口咬下?去，能听到?“沙沙”的?声音。
沙琪玛炸得酥松，入口即化，一点儿也不粘牙。
蛋香味儿极其浓郁，糖浆甜度调得恰恰好，一点也不甜腻。
饴糖淡淡的?清甜与酥松的?油炸糕体融合在一起，再加上核桃和榛子烘烤后的?香气，全都在嘴里爆发，她真恨不得连舌头吞掉。
坚果粒儿的?酥脆也大?大?增加了口感?层次，咀嚼的?时候，酥松的?糕体夹杂酥脆的?坚果，每一口都有无数惊喜，完全出乎意料，教人欲罢不能。
她一口又一口，直将一块儿吃完了。
唇齿留香。
比后世卖的?还好吃！
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作者有话说：[三花猫头]
看到有小伙伴想要作者推荐面包，每个人口味不同，可能我喜欢的大家不一定喜欢，我来说一下最近我吃了觉得还不错的叭。
风很大的盐面包我尝了本地好多家的，黄油与面包这家用的黄油比较好，口感是软软的，挺香的。但是！我更喜欢的是ugly bread这家的，居然还带着酥脆，加上发酵黄油香味，品质很突出。
他们家可露丽也很好吃，就是太甜了点，口感很好，外脆里软。
这些是连锁的大家都能买到的，其他本地的就不推荐了。
剩下的放下次，太多字啦[亲亲]
第86章 韩式炸酱面
“四郎！等?等?奴！”元宝和元英跑得气喘呼呼。
崔琢抿唇， 停下来，黄家糕饼还未开门。
他?站在街边一株梨树下，垂头?盯着水渠， 呼吸一滞。
明月梨花，清池莲荷。
月光如一泓清水， 洒了满地，水渠倒映着明月和梨花。
他?手?指蜷了蜷，疼痛传来。
“四郎！”
元宝和元英满头?大汗，忙上前， “手?可还好？大娘子教?人拿了药，
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