“别，我们可是良民，梅掌柜，我看你钱袋子花样漂亮料子好，揪过来看看而已，大惊小怪。”
过道上翘着脚的闲汉嬉皮笑脸，捏了捏钱袋，随手丢回给了梅掌柜，后者一脸晦气走远了。
“就是这样。”
柳思慧一摊手，看见两个闲汉眼珠子就跟黏在虞嫣身上似的，赶紧把她拉入后堂。
“这群街痞，带头那个叫解陀，他手下都喊他陀哥，不知发什么疯，特别喜欢在丰乐居吃饭，新客一看乌烟瘴气，不敢进去，老客也被骚扰跑了。要么就梅掌柜一样，只能买外食，但总归是少数。”
“报过京兆府了吗？”
“报过了，不管，这些人，一不在丰乐居内打架，没碰翻过一张桌子，二不赌钱，那些骰子牌子就是拿着干玩，三，吃完了结账，哪怕一顿饭能坐快两个时辰，京兆府说，他们没有理由把人拘走。”
“就是那次报官后，这群街痞到处嚷嚷，说丰乐居势利眼，只肯伺候有钱人，瞧不起他们穷，才要报官把他们都赶走。阿灿在街上听见了，气不过去理论，才被打了一拳就灰溜溜回来了。”
“你和妙珍有没有事？传菜的时候，他们有没有……动手动脚？”
柳思慧摇头，脸色凝重，“阿灿都包揽了，不让我们出来，但有一顿他们叫得多，我来传菜好几回，都没事。我听账房先生说，撑一个月没问题，但长久以往这么下去，就得关门倒闭了。”
“倒不了，”虞嫣拉过她的手，安抚地捏了捏，同她去到厨房。
“目前最重要的是郦夫人的订单，我要好好想菜单，等她过来试菜。你和妙珍应付厨房正好，前堂让阿灿正常招待。等今夜打烊了，我们再慢慢商量，知道了他名字就好说。”
“好，我们也试着打听过的。”
翌日转冷，还下了雨。
青石板道湿漉漉的，酒肆茶坊的招牌幌子被雨水打湿，无力地垂着。
丰乐居前竖起了新牌子——盛安街与邑沧街订餐，本店免费派送至门前。
原先围绕在丰乐居幌子下，收了三五铜板来替人排队的小孩儿，又有了新的差事，在附近两街上撑着油纸伞乱跑，告诉路过商铺的掌柜伙计，丰乐居晚市再开，还能够把餐食派送至客人门前。
这一策略挽回了一小部分熟客。
但菜品制作送出，终究不如新鲜堂食好吃，后续能稳定接到的零散订单有限。
虞嫣在后堂厨房，单独开了个小灶，试做她拟定的菜。
热菜需得多肉，要有硬菜。
秋栗粉糯，正是季节，配合肥瘦三七开的五花肉炖，有浓郁汤汁，滋补暖身。
紫苏开花结籽，叶片变老，香气却更加醇厚浓郁，用来焖煮鸭肉，正好去腥解腻，剔出来的鸭骨架还能配合煎鸡蛋和萝卜丝熬汤，放一点胡椒和盐就足够鲜甜。
柴火噼啪，热汤咕嘟。
暖融融的香气隔绝了厨房窗外的一阵阵秋风冷雨，就连解陀那群人聒噪的声音都显得模糊了。
虞嫣掀开锅盖，尝了一勺汤，弯了弯眼睛，味道正正好。
阿灿从前堂颠颠儿跑过来，被打得淤青的眼角都不妨碍他兴奋的眸光。
“掌柜的。”
“他们同意了？”
“对。”
虞嫣笑，把刚盛出来的汤分他一碗。
柳思慧正蹲在地上掰玉米，闻言只觉得太阳打西边出来。
“每道菜涨一半价格都同意？我还以为他们会闹事？”
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的