牛棚已经被他们清理干净了，地面上也铺上了新的稻草，梅丽莎拿过一张小板凳，坐在奶牛旁边放下小桶，先做一些挤奶之前的准备。
“我们得先擦一擦乳|头，擦干净以后就用两只手攥住这里，一上一下地挤压。要注意不能太轻也不能太重。”梅丽莎示范起来。
她很熟练，动作也很快，牛奶拍打在桶壁的声音清脆响亮，不一会儿就蓄满了整个桶底。
“牛奶闻起来香香的。”西里斯说，“那么多的牛奶，你们会喝得完吗？”
“喝不完，所以我们会将牛奶和羊奶都制成奶酪、芝士还有黄油。”梅丽莎回答，“这可是牧场的畅销商品。好了，该你们来动手试试看了。”
西里斯坐上了小板凳，试着去挤压了几下，一开始挤出来的只有几滴牛奶，但调整了几下姿势和力度，他很快就上手了。
就这样一直不停地挤牛奶，他和泽维尔干得手臂发酸，才将牛奶大桶填满了大约四分之三。
牧场里还养了羊。
于是乎继续挤羊奶。
“养这么多动物，做起来烦恼比幸福更多。”西里斯边挤羊奶边说，“我们以后可以少养一点。不对，还是多养一点好了。”
“我们可以换小羊羔，小羊羔比小牛更适合我们养。”泽维尔说。
干完了挤奶的活，他们就去捡鸡蛋，鸡蛋很好捡，就在鸡舍的小格子里，不一会儿就全都捡完了。
干完这些活已经过去了很久，梅丽莎有点惊讶：“你们干活的速度比我想象中要更快一些，既然这样，我有新的活需要你们。”
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作者有话说：晚安晚安[三花猫头]
第39章 奶酪
梅丽莎给他们派的活儿， 是制作黄油和奶酪。
她一直泡在厨房里，就是在紧急消耗一批用不完的牛奶羊奶。
“有你们来帮忙收尾真是太好了，维克托也不知道跑哪儿去了， 牧场一大堆活弄得人手忙脚乱的。”梅丽莎给他们找了两条围裙， “牛奶和羊奶都已经凝固得差不多了，你们要做的，就是将里面凝固的白色絮状物捞起来放进白纱布里。”
“要用力挤压吗？”西里斯问， “它们看起来水分很多的样子。”
“直接挤可不行。”梅丽莎摇摇头，“把它们捞起来放进纱布里， 放上重物压出水分，等到沥干至少要花一天的时间。”
“那现在可以吃吗？”西里斯又问，“它们看起来很好吃的样子。”
“当然可以，你们要尝一下吗？”梅丽莎说。
“要！”西里斯点头。
“荣幸之至。”泽维尔说。
梅丽莎给他们一人捞了一碗，上面淋上一点蜂蜜，还拿出果干和核坚果碎， 喜欢吃什么就自己往里面撒点。
牛乳块白白嫩嫩的， 西里斯往上面撒了点葡萄干， 又加了点核桃碎，没有搅拌， 而是直接挖起一勺放进嘴里。
嫩滑的牛乳块颤颤巍巍，只是抿一下就在嘴里四散开来， 带来甜味的是蜂蜜和葡萄干， 牛乳块本身的味道就只有一股醇厚的奶香。
梅丽莎之前在厨房里一直搅拌着大锅，一大锅煮开的牛奶在熄灭了柴火以后倒
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