松口气,只能再次带着微笑站回各自的岗位。
看的另外几家偷偷摸摸观望的奶茶店老板倒吸了数口冷气,对比下自家的门可罗雀,心理伤害加倍。
之前就蛐蛐过林隋的街角奶茶店老板,酸溜溜恶评:“也就这会儿新鲜,看着吧,不到下午,保准冷清了。”
然而,冷清是不可能冷清的。
午高峰还没过去,晚高峰又双叒来了。
在顾客们的热情冲击下,随一杯奶茶店开业首日,小料库存便提前告罄,虽然操作间还在加班加点地煮珍珠,但要等上下一杯珍珠小料的话,就需要多等个10分钟。
然而哪怕要继续等待,依旧分毫没有减轻顾客们的热情。
直到晚上九点多,随一杯最后挂上打烊的牌子时,店内所有员工才长长舒了口气。
站完了一天的岗,店里的员工们没一个不精神恍惚的。
好在虽然忙乱,索性没出什么大问题,也亏着人多力量大,林隋本来以为自己准备的已经够充分了,没想到他还是低估了人民群众的力量以及对美食的欲望。
不仅材料一天就用了三天的份,人手更是严重紧缺,后来还是自家亲友都跟着上阵,帮着收拾整理,才能让店内环境始终保持整洁,没有影响顾客们在店内的体验。
林隋对着店里的全职与兼职员工,以及主动帮忙的朋友们双手合十,感激道:“今天辛苦大家了,谢谢诸位陪我一起奋战到现在。”
安学姐等人当即摇头,纷纷表示:“我们都是店里的一份子,工作是我们的责任,好好工作更是我们的本分。”
这的确是大家的心里话,换个老板,换个店面,他们有的人说不定还会因为超负荷工作,心里有些许微词,但没办法,林老板给的实在是太多了。
店里生意越好他们反而越开心,虽然累是累了点,但生意好,老板赚钱,店才能长长久久的开下去,他们也能跟着林老板赚更多的钱。
林隋也不来虚的,直接许诺:“加班费按时计算,小贺都记下了,大家今晚回去好好休息,明天应该能轻松些,我联系了几位新的店员,他们明天会负责店里的清洁工作,咱们老员工就专门负责做奶茶就行。”
本来众人的工作模式是按照林隋预定的工作模式来的,店员摇奶茶的同时有空就打扫了垃圾,比起胖老板那时候,同时间段只有一人照看店面,人数升级到了2-3人,没想到还是人手不足。
那就改变策略,林隋现在找来的店员都是可以做奶茶的技术工种,技术工种一时不好找,但负责简单清洁的临时店员却很好找。
哪怕是临时工,找的还很急,明天就要到岗,但谁让林老板给的多呢,新的临时店员很快就找到了。
之所以找临时店员,也是林隋现在还觉得,大家这会儿的热情存在部分冲动消费的情况。
喜欢探索新事物,是人类的本能,等过段时间,奶茶店的生意应该就会慢慢回到正轨。
不仅林隋这么想,盯着林隋这家新店的其他奶茶店老板也如此想着,肯定得回落,不然他们的生意还怎么做下去,客人都被隔壁抢走了。
让员工先回去休息,林隋和贺俨之简单对了下今天的账单。
不看不知道,一看吓一跳。
“今天居然一共卖出去了1332杯奶茶,新品和普通奶茶的比例也将近1:1。”该说不愧是黄金舌调配出来的味道吗,甚至都不用怎么推广,就已经被市场和消费者认可。
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