拢共就一大碗凉粉,大房子里二十几个崽崽,一人尝了个味儿就没了。
幼崽们都有些意犹未尽,吵吵嚷嚷地支使着几个大的过来叫南渊教他们做。
“天都快黑了,明天我教你们。”
“好!”
第76章
枯燥乏味的雪季,亚兽人们突然找到了事情做。
每天吃过早饭,就裹上新做的帽子和口罩出门,聚在一起做土果淀粉。
今天在一起在大房子做,明天又去虎溪家做,后天几个兽人也想吃凉粉,又请玩得好的亚兽人到家里来帮忙。
做淀粉剩下了许多土果皮和碎渣,也没有浪费,全进了灰羽鸡和角兽的肚子。
尖齿嫌做淀粉太麻烦了,又做不出什么好吃的招待来帮忙的亚兽人,干脆拿着土果和做得多的亚兽人交换。
半筐土果可以做出一盆淀粉,尖齿就用一筐换一盆,少给的部分,就算作亚兽人的手工费。
没过几天,家家户户都晾着土果淀粉,吃上了凉拌凉粉。
凉拌凉粉吃着不暖和,南渊又教她们做炒凉粉和水晶虾饺。
幼崽们吃了水晶虾饺后,顿时爱上了这种好看又好吃的食物,每天都要缠着大人带他们冒着风雪去海边捉虾。
雪季来临,消失了大半年的红虾再次出现在兽人的食谱里。
巴掌大的红虾剥掉壳剁成虾肉糜,再放点调料粉,用烫熟的淀粉擀成薄薄的面皮包起来,放到空空树做的蒸屉里蒸熟。
透明面皮包裹着红红的虾肉糜,一个个晶莹剔透的。
黑背还无师自通的学会了用兽肉和菜干做出肉馅蒸饺和酸菜饺子,除了酸菜饺子不太合幼崽的口味外,其他饺子颇受欢迎。
做虾饺很费时间,但雪季里最不缺的就是时间。
这个雪季,兽人们一改往日窝在家里不出门的习惯,几乎天天都在串门,聚在一起做好吃的。
等水晶蒸饺和凉粉吃腻了,又开始研究怎么做南渊说的粉条。
舀水用的木瓢底部钻出一个个小孔,把加了水搅拌均匀的粘稠粉浆倒进去,粉浆顺着小孔流到底下锅里沸腾的水中。
银野举着漏瓢不停的拍打着侧面,一旁的猫林时不时往里面加粉浆。
南渊就站在灶台旁边,用一双足有手臂长的筷子不停搅拌着落入沸水里的粉条。
等粉条煮熟变透明,旁边的虎溪就眼疾手快地把粉条捞出来过一遍冷水,接着下一个人又把冷水里的粉条捞起来搭在空空树晾晒架上晾干。
一整个流水线作业。
等弄到最后只剩下一瓢粉浆的时候,虎溪停止了捞粉条的动作。
锅里的粉条煮熟之后,捞进提前准备好的料汁里,再淋上几勺热汤,一大盆没有醋的酸辣粉就算做好了。
为了增加酸味,南渊从泡菜坛里舀了点酸盐水淋进去,虽然不是很酸,也总算有那个味儿了。
没有人能拒绝在冬天吃上一碗热腾腾的酸辣粉,至少山南部落的兽人是这样。
幼崽们趴在桌子上,用筷子挑起几根粉条,埋头苦嗦,嘴里还时不时发出一声“好吃!”
“就是就是!比肉肉还好吃!”
“像吃鱼鳅一样!”
吃过饭,在大房子里一人嗦了一碗粉,南渊帮着黑背把碗筷收拾干净,这才回了家。
外头的风雪越来越大,回到
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