大头菜提供咸味,辣椒增添鲜味,肉末又带来了油润的香,三者加一起,和谐又好吃。
今天用来做黑三剁的大头菜质量好,根本不用焯水去掉多余的盐分,所以炒制完整体颜色都还保持着黑亮。
切成丁的大头菜自带玫瑰香,微咸,回甘。
咬一下,嘎嘣脆。
这东西就是米饭杀手,单吃有点咸,但是就着饭吃巨香!
黎安安把黑三剁拌在米饭上,再舀一大勺塞进嘴里。
嗯——
超级满足!
脆嫩滋润,咸辣可口,鲜嫩爽脆,余香回味。
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云省人不会起名,但是真的很会吃。
好吃好吃真好吃。
一勺接着一勺的,停不下来。
黑三剁也算是云省菜的一个代表了,讲究就地取材,原滋原味,酸辣适中。
不过说到云省菜,也不知道啥时候可以再吃一回当地的菌菇,那才叫顶级的就地取材,顶级的鲜。
尤其是春夏的雨季,那个味道,尝过一次则终身难忘。
真的是只有吃过的人才知道有多绝多好吃!
唉——
这一南一北的,也不知道啥时候才能再吃上鲜菌菇。
黎安安在这吃着碗里的看着远方碗里的,思绪都不知道飘到哪儿去了。
袁小四:“哥,你周天是不是休息?咱们去摘松塔啊?”
袁团长:“想吃的话,买点得了,这边的松塔长得不好,结得松子没有买来的大。”
袁小四:“不管它长得咋样,这不是不要钱嘛,咱们自己去,想打多少打多少,到了冬天想咋吃咋吃。”
袁团长睨了傻弟弟一眼,“我知道你说的那个地方,本来就没有几棵树,还都挺高,就是去了也摘不了多少,还挺远。好不容易放一天假,你就让我搁家歇一天行不行。”
袁小四看天看地,眼看诓不住他哥,赶紧看向黎安安。
黎安安深觉袁小四没摸清食物链关系,扭头拉长尾音,“大娘——”
陈大娘刚要说话,袁团长微微叹气,“行,去。”这俩祖宗——上头还有个老佛爷。
黎安安笑着补充,“那目前就是小四、你、我还有荷花姐,咱也不指望能打多少,就当玩儿了。你看看要不要问问隔壁罗政委和周团长,随你,我们都行,你要是想和他们路上聊聊天啥的,就跟他俩约一下。”
袁团长听了这话,笑了一下,“你以为我跟你似的,秋游还得找个伴儿。”
黎安安哼了一下,这不是怕他和他们说不到一起去,路上无聊嘛。
这人,不识好人心,爱咋咋地吧。
不过等到出发那天,黎安安发现,这人还真不少。
不光周团长来了,罗政委也在队伍里。
黎安安扭头挑着眉头看着袁团长。
袁团长:“不是我叫的,老周是自己要来的,老
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