大家都在说好喝，却也在感慨。
“这豆浆好喝是好喝，就是太难做了。”
也不是难，步骤看着都挺简单的，就是麻烦。
要喝一碗豆浆，得提前一天晚上把豆子泡上，早上还得早点儿起来磨豆子。
磨豆子还是个体力活儿。
磨完豆子还得过滤。
这一套流程下来，就为了喝一碗豆浆，实在是不划算。
王铁柱却在想，古代不方便，他们现世就很方便了呀。
豆浆机直接可以代替所有人工，甚至还能一键煮沸。
做好了加糖就行了，也别加其他的东西了。
是个好东西，值得推广。
他给古莉使了个眼神，古莉点点头。
她从最开始就在记录了。
豆浆好，她也喜欢，对女性也特别友好。
沐秋菱把他们的眉眼官司看在眼里，他也不管。
接下来，才是今天重头戏的开始。
点豆腐。
点豆腐也有很多种方式，常见的就是石膏和盐卤。
石膏做出来是嫩豆腐，盐卤做出来的是老豆腐。
今天主要是为了做麻婆豆腐，嫩豆腐是首选。
老豆腐更适合炖菜，煮火锅也不错。
所以沐秋菱今天做的是石膏豆腐。
石膏都还是沐秋菱找老大夫弄来的。
豆浆这会儿温度也差不多了，点豆腐，不能在滚烫的时候点。
稍微凉一点，但不能低于八十度。
石膏粉加温水调匀，备用。
锅里先轻轻搅动豆浆，使其形成缓慢漩涡，然后再分批次沿着锅边倒入锅里。
要缓，要慢，不能急。
每一次倒入石膏水，中间都要间隔十几秒。
围观的众人就惊讶了。
“你们看，你们看，锅里的豆浆变成雪花了。”
白白嫩嫩的，真的像漂浮的雪花。
“这，这是什么仙术吗？”
沐秋菱刚想开口解释，旋即又开始促狭起来了。
“这其实是一种化学反应，基本原理就是胶体聚沉，豆浆本质上是一种蛋白质胶体溶液……”
npc们听得一头雾水，但不明觉厉。
沐老板果然厉害，不光是做菜好吃，这什么原理，他们听都没听说过。
只有王铁柱这会儿魂游天外，恍恍惚惚。
化学反应？
胶体溶液？
胶体沉聚？
师父为什么会懂这些？还说得头头是道的。
这些可都是专业名词了。
这可不能再用听玩家顾客说过就能解释得通的。
作者有话说:
感谢大家的理解，爱你们。
还是老规矩，有小红包掉落。
感谢大家的自持。
第55章 婚宴
沐秋菱心里乐开花。
也不知道等今天下了游戏之后, 王铁柱在现世里看到他，会不会被吓到。
还有承影，要是王铁柱知道他天天都要斗几句嘴的大橙子, 实
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