苗闻着香味,转头问黎溪禾:“黎巫医,您要不要先喝一杯豆浆?”
黎溪禾点了点头,苗立刻先给她装了一竹筒出来。
黎溪禾的竹筒有一个兽皮杯套,有了这个杯套,一点也不用担心会被烫到。
苗把竹筒递给了黎溪禾,黎溪禾接过来,轻轻吹了吹,又喝了一口。
还是这种纯自然的好喝,豆香特别浓郁,想来做豆腐和豆花也会非常好吃。
豆浆煮沸后,就要进行最关键的一步,也就是点卤。
黎溪禾取出了这两天特意让狐烬从盐碱地带回来的盐卤水。
盐卤水还不能直接用,得按照精准的比例加。但是这里没有秤,黎溪禾就只能全凭感觉了。
她先把盐卤水兑了温水,再一点一点地倒入豆浆之中,一边倒一边用木勺轻轻搅拌。
眨眼间,乳白色的液体豆浆,开始出现絮状的凝结。
“黎巫医,这真的变了。”苗瞪大了眼睛,满脸的不可思议。
黎溪禾笑了笑,“这个就是豆花,差不多等水变清澈了,就可以停止加盐卤水了。”
黎溪禾看着差不多了,马上停了下来,这个也不能过度搅拌,不然会变成特别碎的碎渣。
黎溪禾让苗将一部分豆花盛出,准备晚上做一道豆花鱼。
剩下的,则是被她倒入铺着湿润植物纤维的木盒中,用石块压住,等着沥干水分。
这天气冷,还得放在火堆旁边,不然里面的水份会结成冰,很难过滤出来。
几个小时候,几大块白嫩嫩的豆腐,终于成功问世了。
苗趴在豆腐旁边,仔细地看着,“黎巫医,这真是太神奇了,本来是水一样的豆浆,现在居然真的变成了一块块的豆腐。”
黎溪禾用木勺挖了一块,递了过去,“你尝尝。”
苗一口吃了进去,“好嫩好滑,像在吃蛋羹一样,但是这个有黄豆的味道,特别的香,真好吃!”
黄豆也太神奇了,明明是豆子,但是能变成各种模样,而且不管什么模样都很好吃。
那边还挂了好几张大大的腐竹皮呢。
傍晚,银山部落的晚饭,又多了一道大家前所未见的美食。
鲜嫩的苦苦鱼被片成了鱼片,用盐和姜丝腌制过后,和滑嫩的豆花一起煮熟,在表面撒上一层切碎的野葱,再用热油那么一淋上去。
“刺啦”一声,滚烫的热油浇在野葱上,瞬间将香味激发了出来,周围人都被馋得口水直流。
黎溪禾也吃得很满意,虽然没有辣椒、花椒之类的,但豆花鱼清淡又鲜美,刚好能把鱼肉的鲜嫩,和豆花的豆香,和葱油的香气都突出出来。
就在众人享受着美食的时候,狐烬又风尘仆仆地回了银山。
他带来了两个消息。
第一个,黑石有人疯了。
“现在外面都在传,说黑石部落因为作恶多端,触怒了兽神,兽神降下了责罚。”狐烬喝了一口温水,慢悠悠地说道,“他们部落里,有几十个人,突然集体发疯,胡言乱语,甚至互相攻击。”
黎溪禾眉头微皱,兽医的本能让她追问道:“具体有什么表现吗,比如瞳孔有没有变化,身体会不会抽搐?”
狐烬的眼神闪烁了一下,摇了摇头:“我也没亲眼看见,不知道具体情况。只是听说黑石的巫医是那么
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的