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周五晚上。
叶从溪一边背书，一边又腌了些菜，甚至红油也重新调制了些。
叶大翔在旁边看：“小溪，这红油辣椒怎么感觉跟之前的不太一样。”
现在店里做担担面的红油辣椒都是叶大翔按照女儿的配方调的，每天都要调，步骤全都记下来了，一眼就看出跟叶从溪现在做的不一样。
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“对，这是做酸辣粉的，咱们店里是时候加点新东西的，不然顾客都要吃腻了。”
毛仔乐呵呵地说：“吃不腻，他们都说不够吃呢，还说天天都想来。”
叶从溪：“……但我腻了！”
毛仔更乐了，想到自己又能吃到溪姐做的新东西，美滋滋地一边擦灶台一边哼着歌。
叶从溪在菜市场买了几家红薯粉，这些都是她看着闻着觉得不错的。
今天就来尝尝味，看看哪个做出来最好吃就定下来用哪家的粉。
粗圆的红薯粉用水先泡一泡。
趁着这个时候，叶从溪捞出腌好的酸豆角，又炸了点花生，再把泡软的红薯粉下锅用热水煮到那粉条变得透明。
汤底加一勺自己调的辣椒酱，再来点葱花蒜末白芝麻辣椒等等，热油泼上去激发出香味，淋上骨头熬出来的汤底，将煮好的粉条跟生菜捞上来放入碗里。
叶从溪一边用筷子拌开一边问：“都吃香菜的吧？”
“吃吃吃！”
叶从溪放一勺炸花生，再放点香菜碎：“好啦，自己端自己的。”
毛仔殷勤：“溪姐，来来来，您做酸辣粉辛苦了，我来给您端。”
孙天宝咦额，这狗腿子。
第36章 36
冷吃兔＋冷吃鸡丁＋毛肚
叶从溪要试吃, 她给自己做了好几碗，份量不多，主要是用来尝尝哪家店的粉最好。
毛仔来来回回走好几趟把她的酸辣粉都拿出去。
中午餐卖完休息那段时间, 叶大翔还去菜市场买了个西瓜，放在冰箱里冷藏着，就等女儿放学回来吃。
叶大翔切了一半, 另一半叶从溪让他留着, 用勺子碾成泥状, 把果泥用纱布过滤一遍，加上冰块做成西瓜汁。
酸辣粉还有点烫嘴, 毛仔却也顾不得了, 用力吹两下，就把酸辣的红薯粉条嗦进嘴里。
粉条挂满红亮香辣的汤汁, 豆角脆嫩爽口，那种发酵出来的酸香辣味真是解腻又开胃，花生也是炸得香酥带劲, 葱花香菜的清鲜中和了酸辣粉的油气, 吃着更清爽美味。
眨眼的功夫，毛仔就半碗酸辣粉下肚, 林秋娇抬头看了他一眼，捧腹大笑：“毛仔, 你这个样子好像涂了口红哦。”
叶大翔好奇一看, 也是哈哈哈笑。
林秋娇掏出小镜子，对着自己的脸照了一照, 因为吃辣的缘故, 她的嘴巴也是红红的：“这颜色可真好看, 比我买的口红涂起来还要漂亮。”
唉, 可惜只有吃辣的时候有，吃完过一会儿就会消掉。
毛仔又吃了几口酸辣粉，他觉得底下的酸辣汤也好喝，很辣，但是很香。
热辣的酸辣粉入口后，再来拿起那杯红粉色的冰镇西瓜汁。
西瓜是冰镇的，做出来的西瓜汁还加了冰块，拿在手里透着清冽凉气。
咕噜噜爽饮下去，纯粹清爽的西瓜甜香让人精神一振，顺带把舌尖残留的辣味也给一同压了下去。
叶从溪左尝右尝，最后指着其中一碗：“就定这一家的红薯粉，这家最好，
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