走进厨房，将自己腌的一些泡椒跟豆瓣酱倒出来：“带上警长去刘大爷那吧。”
“走吧警长，跟我们一起去吃饭。”林秋娇抱着警长下楼。
去的时候，刘大爷正好把鱼杀好，他看见警长唉哟一声：“你也来啦，早知道那鱼的内脏给你留着。”
“扇贝在哪里，它煮点扇贝吃。”叶从溪煮熟几个扇贝，把肉拨下来给警长吃。
“我们以前养猫都是喂剩饭的，现在的猫都吃上海鲜了。”张阿婆笑着对吃出猪叫的警长摸了又摸。
叶从溪笑着将草鱼去掉骨头，斜切成片，再下料腌制；牛肉牛肚牛舌下锅去卤；鸭肉也是砍成一块块去腌一腌，可以去掉鸭骚味，还可以增加香气。
鸡是张阿婆杀的，是自己家养的鸡，叶从溪将鸡洗干净后，也不砍，就在外面抹上一层细的盐，掏空的腹中塞了一点葱段和姜片。
粉丝放在水里泡，泡软了，等下用来做扇贝。
因为人多，备菜步骤你做一点我做一点，很快就做完。
现在天色还早，不着急吃饭，几人坐在院子里，一边吃水果一边看鸡飞猫跳的场景。
时间一点点过去，卤牛肉的香味弥漫出来。
刘大爷喉咙动了动，差点被自己的口水给呛住：“这卤牛肉是要做那个什么夫妻肺片是吧？要不别那么麻烦，我看就这样也能吃。”
叶大翔鄙视：“刘老头，你也太馋了。”
“嘉欣姐还没回来吗？”叶从溪啃着瓜子问。
“应该快了。”张阿婆话音刚落，听见外面有车声，开心地站起来，“来了来了。”
果然，刘嘉欣拿着一堆东西进来。
她前几天回了一趟港城汇报工作，知道中秋要跟叶从溪他们一起吃饭，特意买了不少特产回来送礼。
“我在外面就闻到好香的味道，肚子一下就饿了。”
叶从溪站起来：“马上可以开饭。”
叶大翔将卤好的牛肉牛舌还有牛肚捞起，切成薄片淋上女儿调好的红油酱汁，撒点白色的熟芝麻还有香菜段拌一拌。
叶从溪说：“刘爷爷，您把火生起来，我先把鸡给蒸上。"
张阿婆家里只有蜂窝煤还有两个土灶台，土灶台平时都很少用，今天要做那么多道菜，特意清洗出来。
等刘大爷生好后，叶从溪就把腌好的鸡放上去蒸，然后加个架子，最上面一层用来蒸蒜蓉粉丝扇贝。
叶从溪在锅里放油，把花椒辣椒等佐料放下去炸香，再加上一勺自己做的豆瓣酱，炒出香味和红油再放仔姜丝，加水还有各种调味料烧开。
红彤彤的汤底随着高温滚动出层层香气，对人的嗅觉还有味觉都是一大刺激。
叶从溪把鱼一片片地放下去，鱼片变成嫩白色就可以关火，锅洗干净后铺上一层粗盐跟姜片，把剪掉须脚的虾放上去焗个几分钟，盐焗虾肉就做好了。
锅里重新放油，把鸭块放进去煸到表面微黄，鸭油滋滋滋地溢出来，叶大翔按照女儿吩咐，将煸炒过的鸭肉盛出，锅里放切成片的还有泡椒爆香，再把鸭块倒回去。
叶从溪看一眼，提醒叶大翔：“好了，这时候就可以加生抽还有冰糖，再从锅边淋水。”
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