缕姜丝。
按理说要饭菜上齐才开始吃的，但看着这道菜，大家都情不自禁地拿起筷子，率先从上面夹起咸鱼。
这咸鱼是叶从溪自己腌制晾晒的。
咸鱼跟姜丝一起蒸，彻底去掉腥味，只剩下温润的咸香气，就这么一点点的肉量，就足够让人的味蕾瞬间活络起来，配着米饭吃，更是美味得不行。
“咸鱼好好吃！”徐晓佳激动得拍拍手。
徐妈赞同点点头，真的香，味道足，但又不会太过咸，甚至还能尝到鱼肉香，这种晾晒到干透的咸鱼跟普通的蒸鱼吃起来不一样，更加紧实咸香。
“这鱼是不错，好下饭，下面是猪肉饼吗？”
“应该是，鱼是好吃，可惜只有上面这几块。”
“我来尝尝肉饼吧。”徐爸的筷子从肉饼的边缘压下去，往外一划，夹起一块到碗里，肉饼带着底下琥珀色的汤汁滴到米饭上。
徐爸张嘴一吃，率先尝到肉饼的弹牙，等他嚼着嚼着，发现肉饼里逐渐弥漫出咸鱼的味道。
第87章 87
蜜汁叉烧＋烧鹅
徐爸不确定, 再嚼了嚼，果然没错。
肉饼里面加有咸鱼，应该是跟猪肉一起剁成泥, 再加上经过蒸汽一激，咸鱼的香气完全地、深深地渗入肉饼中，味香浓郁又不喧宾夺主, 猪肉糜又嫩又有弹性。
咸鱼肉饼的汤汁也是融合猪肉跟咸鱼的香味, 咸淡恰到好处, 浇在米饭里，徐爸吃得几乎说不出话, 等嘴里的大米全咽进肚子里, 他才有空开口：“别怕咸鱼不够吃，肉饼里也有咸鱼, 更香，你们快尝尝。”
大家一听，都纷纷去尝底下的肉饼。
“还真是, 这肉饼做得挺好, 又嫩，但是又有嚼劲, 真好吃。”
一旁的毛仔搭话：“这都是手打的，不是用机器绞出来的, 肯定好吃。”
“没想到这家店的店面不大, 做的菜倒是挺讲究。”
“这你就不懂了，就是要这种小店才能那么用心去做, 那些大的酒楼单子剁, 全都用机器。”
徐晓佳：“店里生意也很好, 不比酒楼差, 如果溪姐要在店里卖这个，她肯定也会做到纯手工的！”这是溪姐作为大厨的追求！
徐大姨好奇：“你说的溪姐是哪个啊？你怎么会认识开饭店的人？”
徐妈说：“是她同学。”
徐大姨惊讶：“同学？跟晓佳一样大？是店里的主厨？啊哟，那可真厉害，咱们下午过来时，店里都坐满人，一个月肯定能赚不少钱。”
徐妈点点头：“那肯定。”
“不过做饭店啊，赚的都是辛苦钱，还不如炒楼，在南岛买两套房，坐等着钱生钱就好了，你看我才买了多久，现在都涨多少了，”之前徐妈就拒绝了徐大姨要买房子的事，这会儿提到，徐大姨又想要拉上徐妈，“小妹，你真的不考虑下？这个机会错过，可就没有啦。”
“大姐，我之前就说过，我不看好，我劝你也趁现在赚了点，赶紧脱手吧。”徐妈叹气。
徐大姨是想赚大钱的，现在涨的这点小钱她哪里看得上，自然是没答应。
倒是对面的徐姑父来了点兴趣：“什么炒楼？”
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