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面条吸饱了酱色的汤汁,泛着油润诱人的色泽,用筷子拌一拌,让面条还有排骨汤汁彻底拌匀,撒上一把葱花就能出锅。

一人添一碗,是那种大碗,做餐饮干了一下午的体力活,用小碗的话,不知道得起身来来回回添几次才能吃饱。

大碗添满排骨焖面,热气裹着酱香直往上涌动,叶从溪还留了卤蛋,每人两个,对半切开后摆在碗里,闻着香,看着也好看。

排骨颜色焖得极其深褐,油润的酱汁包裹着每一根面条,看着油亮亮,毛仔夹起一筷子面条,哗啦啦地就吸进嘴里。

“这面条好入味啊,趁热吃真是太香了。”

面条彻底吸足味道,带着浓郁的酱香与咸鲜,但口感还是还是筋道爽滑的,吃着不软塌塌,倒是排骨更为酥烂一点,轻轻一嗦,那排骨就轻易地从骨头上脱离下来。

排骨肉鲜中带咸,咸中带香,又有一点干辣椒的辣味,脱落下来的排骨肉跟一口弹滑的面条一起吃,刚好这面条里还带着一点鲜香的葱花,搭在一起那真是绝了,完全不腻。

大家吃得都要将头埋在碗里,后院里,除了外面街道的人声外,就只能听到面条的吸溜声跟轻微的咀嚼声,全部人都吃得津津有味。

直到张处长在外头喊了好几声结账,才有人反应过来。

林秋娇站起身:“我去收钱。”

林秋娇的碗就放在柜台边,她低头清点张处长递过来的钱。

张处长等人的目光不由自主地落在碗里。

明明才刚吃饱,但看见这排骨焖面,后来居然忍不住滑动一下,又有点馋了。

不行不行,真的不能吃了,肚子已经填满食物了。

而且这个看着是人家的晚饭,他们想吃也吃不到。

“好了,慢走。”林秋娇将钱一收,拿着自己的碗,一边吃,一边往里面走。

她筷子扒拉着,将碗里剩下的那两口面条全滑进嘴里,最底下的这些面条吸汁最足,些许酱汁浸在最底下,连同面条一起被吃进嘴里,香味被放大好几倍。

林秋娇筷子一转,夹起半边卤蛋,将露着蛋黄的那一面往碗底划拉两下,让卤蛋的横截面涂满酱红色的浓汁,这才张嘴吃进嘴里。

好吃!

“溪姐在做他们的那个包着纸的炸排骨时馋死我了,还遗憾吃不到,结果这个跟面条一起焖的排骨也好香。”毛仔打了个饱嗝,满足了。

“今天排骨买少了,等下次有机会,再给你们做纸包骨。”叶从溪笑着说完,紧接着又道,“以后如果还有人要来订宴,你们让他们留下电话号码,说清楚人数跟想吃的菜,跟他们说如果我确定接的话,会打电话给他们的。”

她有时候不在店里,可能会错过来订宴的客人。

“行,我们也别天天接,隔一段时间接一桌就好,不然你老是要做菜,很辛苦的。”林秋娇心疼地摸了摸女儿的手。

“没事。”叶从溪心里暖暖,她以前在饭店当主厨,工作量比这多多了,而且宴席定价高,算下来赚挺多。

这又能赚钱又能让她做菜解压,挺好的。

李涛回去后,到处跟人说叶氏饭馆的饭菜有多好吃,再加上叶从溪这边松了口,这才过了两天,林秋娇就登记了好多张信息。

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