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这些食材都已经成了破破烂烂的碎渣渣，精华全部都融入汤里面，螺香与骨香交融，再倒入一大盆调好的辣椒油搅匀，浓香的汤底泛出诱人的色泽。
叶从溪抓起一把带着米香的米粉放进漏勺里下锅烫。
因为米粉已经用冷水泡软，煮一会儿就可以捞起来，倒入碗里，淋上汤，加入配料，满满当当的一碗螺蛳粉就搞定了。
其实还差点空心菜，不过这个季节，她找遍整个菜市场都没找到空心菜，只能不放了。
叶从溪冲着里头喊：“先出来吃吧。”
“来啦来啦。”梁小兰率先摘下围裙。
刚刚隔着厨房窗口看见小叶老板在外头一通操作，她就馋得不行，现在终于能吃上了，哇，这味道好香……等等！
不对劲！
梁小兰用力吸两下鼻子，确定真没有闻错，脸上立刻露出震惊。
这味道有点奇怪啊！
小叶老板该不会翻车了吧！
这到底是什么粉，那么难做吗？居然连小叶老板都能做失败？
林秋娇跟徐晓佳的眼中也是同样的情绪。
“快吃吧，愣着干什么？”叶从溪将四碗螺蛳粉都做好了。
三人闻言，深吸一口气，带着慷慨就义的表情：“吃，马上就吃。”
她们都是抱着同样的想法，虽然叶从溪这次好像做失败了，但她们也不能扫兴！
就算溪姐这次做得不好吃，我也要狠狠地夸……徐晓佳心想着，夹起一筷子螺蛳粉吃进嘴里：“……唉？”
好，好香啊！
第109章 109
螺蛳粉＋铁板鱿鱼＋核桃花生露
此时的螺蛳粉还不像后来那样红遍大江南北, 涌头镇就一家螺蛳粉店都没有，反倒是有两家卖桂林米粉的。
桂林米粉跟螺蛳粉有点类似，但后者比前者要更浓一些。
这是徐晓佳第一次吃螺蛳粉。
雪白米粉挂着红彤彤的辣油汤汁, 吹一吹再呼啦进嘴里，直接滑到舌尖上，散发出米浆的香气。
叶从溪找了好久, 才找到一家比较正宗的米粉。
煮螺蛳粉就必须要用这种米粉, 煮出来的口感弹、韧、爽、滑, 吃着劲道，而且米粉孔隙刚刚好, 能挂得住红油, 吸进螺蛳汤底的鲜美，又保持本身的淡米香味。
螺蛳粉火起来后, 街上出现很多螺蛳粉店，但有些店贪便宜，用比较劣质的米粉, 煮出来粉是粉汤是汤的, 融不在一起，顾客吃着没滋没味觉得不香, 所以很快就倒闭。
叶从溪做的这一碗，不但米粉是好的, 汤底也舍得下料, 还有其他配菜也都是新鲜现做，连炒酸笋的红油都是她特意调的。
大家夹起酸笋送到嘴边, 还没来得及吃呢, 鼻尖闻见那股酸辣香味, 后舌根的地方就泛起唾沫。
牙齿一落下, 酸辣鲜香的味道慢慢上来，伴随着咀嚼的动作弥漫整个口腔，让人一下子就打开胃口。
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